日本酒の物語２０２４～楽器正宗・愛山

「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来して名づけられた楽器正宗。
好みの曲を聞くように飲む人に潤いを与えてくれる酒。
その楽器正宗の「愛山・純米吟醸・中取り」が入荷。
お酒を絞るときの最もきれいなＳＡＫＥ ＣＯＭＰＥＣＴＩＴＩＯＮ ２０２４では、純米吟醸部門の第一位に輝いたお酒。
中取りならではのほのかな発泡感に、優しいフルーツの香りと風味、穏やかな甘みとその奥ににある旨味が、素晴らしいお酒。
この楽器正宗に、福島産天然真鯛のカルパッチョなどはいかがだろう。
感動のハーモニーを堪能できるかも・・・。

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