閑話休題104 酒に対す－26；白居易（楽天） 卯時酒

この二句：
温かい春が内臓を突き抜けて行くように、
日差しを受けて背が炙(ｱﾌﾞ)られているように、ポカポカとしてくる。　

お酒の功徳を表わした二句です。お酒を頂いた折の感覚が具に詩となっています。誰しもが経験されていることでしょう。特に寝覚めの“すきはら”の、朝酒の一杯はそうである、と白居易先生は宣(ﾉﾀﾏｯ)ておられる。

白居易の「卯時(ﾎﾞｳｼﾞ / ｳﾄﾞｷ)の酒―朝酒」を読みます。34句からなる長編詩ですが、初めの12句を読みます（下記を参照）。

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卯時酒 白居易　　
仏法讚醍醐、仙方誇沆瀣。　
/仏法(ﾌﾞｯﾎﾟｳ)には醍醐(ﾀﾞｲｺﾞ)を讚(ｻﾝ)し、仙方(ｾﾝﾎﾟｳ)には沆瀣(ｺｳｶﾞｲ)を誇る。
未如卯時酒、神速功力倍。　
/未(ｲﾏ)だ如(ｼ)かず 卯時(ﾎﾞｳｼﾞ)の酒、神速(ｼﾝｿｸ)にして功力(ｺｳﾘｮｸ)倍(ﾊﾞｲ)するに。
一杯置掌上、三嚥入腹内。　
/一杯 掌上(ｼｮｳｼﾞｮｳ)に置き、三嚥(ｻﾝｴﾝ) 腹内(ﾌｸﾅｲ)に入れば。
煦若春貫腸、暄如日炙背。
/煦(ｸ)たること春の腸を貫くが若(ｺﾞﾄ)く，暄(ｹﾝ)なること日の背を炙(ｱﾌﾞ)るが如し。　
豈独支体暢、仍加志気大。　
/豈(ｱﾆ)独(ﾋﾄ)り支体(ｼﾀｲ)の暢(ﾉ)ぶるのみならず、仍(ﾅ)お加(ｸﾜ)うるに志気(ｼｷ)の大(ｵｵ)いなるを。
当時遺形骸、竟日忘冠带。　
/当時(ﾄｳｼﾞ)に形骸(ｹｲｶﾞｲ)を遺(ﾜｽ)れ、竟日(ｷｮｳｼﾞﾂ) 冠带(ｶﾝﾀｲ)を忘る。

註]
　卯時：十二支の卯(ｳ, 兎)の時、午前6時ごろ；～酒：朝酒
醍醐：牛や羊の乳から精製した、最上の味のもの、ヨーグルト（？）
沆瀣：夜間の気、露。仙人の飲みもの
煦：暖める、息を吹きかけて暖める
暄：（日差しが）暖かである
支体：肢体、五体
竟日：一日中

＜現代語訳＞
卯時の酒
仏法ではヨーグルトを至上の味とし、仙人の方術では天から降る露を尊ぶ。
だが朝酒の、効果が即座に現れ、且つ強力であることには及ばない。
盃を手に取り、グイッグイッグイッと飲んで、腸に至るころには、
温かい春が内臓を突き抜けて行くように、また日差しを受けて背が“炙(ｱﾌﾞ)られ”ているように、ポカポカとしてくる。
身体が快く伸びのびとするばかりではない、心意気も大いに上がって来る。
即座に身の立場を忘れ、一日中、宮仕えの憂さも消え失せてしまう。
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作者白居易の生涯については、先に（閑話休題66）その概略を述べました。ご参照下さい。

白居易は、815年(44歳)には左遷されて、廬山(ﾛｻﾞﾝ)の麓に居を構えていました。821年(50歳)に都・長安に召喚されます。しかし長安では、高級官僚間の激しい政争が繰り広げられていた。

嫌気をさした白居易は、自ら志願して風光明媚な江南地方、杭州に刺史（長官）として赴任し、3年後には蘇州刺史として転勤しています。米どころで美酒のできる処です。上に挙げた詩は、蘇州刺史の折の作とされています。

お酒を、起き掛けにグイッグイッといくと、ポカポカとする温もりが、お腹・背中で実感できますよ。そればかりか、衣冠束帯も忘れてしまいますよ　と。その功徳は、仏法の醍醐や仙方の沆瀣が及ぶところではありませんよ　と。

余談になりますが、詩の最初に出てきて、お酒の功力を述べるに際しての対象とされている“醍醐”・“沆瀣”とは　一体、何ぞや？それらを巡る話題を拾ってみます。

“醍醐”は、仏典に出てくる語で、牛や羊の乳から作られる食品の一種のようです。乳→酪(ﾗｸ) →生酥→塾酥→醍醐　と精製を重ねて得られた最高の味の“飲み物”である　と。本稿では先達の記載に従って、“ヨーグルト”と訳しました。

本邦でも平安時代には製造されていて愛飲されていたようです。今日その製法は、“酥”の段階までは記録が残っていて、製造可能であるが、最終段階の製法は不明である　と。乳飲料関係の研究者が再現すべく、鋭意研究を重ねているようです。

“沆瀣”について。“沆(ｺｳ)”・“瀣(ｶｲ)” のいずれも、夜間の“気”や“露”を表す語で、“沆瀣”も同様である。上記の詩では、勿論、その意で用いられていて、“仙人の飲み物”を意味しています。

一方、“沆瀣”には、第2義として“意気投合する”という意味があり、四字成句に「沆瀣一気」がある。これは「（悪事で）意気投合し、ぐるになる」という意味あいの句で、少なくとも“沆瀣”の“意気投合”は良い意味では用いられていません。

“沆瀣”の語、さらに句の「沆瀣一気」が生まれるに当たっては、次のような故事があるという。宋代の銭易著『南部新書』の内容を紹介した という新聞記事；[雪花新聞、本文標題：「沆瀣一氣」的崔沆、崔瀣, 轉載請保留本聲明！]に拠った。

唐代末期、21代僖宗 (在位873～888)の875年、長安において例年の如く科挙試験が行われた。その折の主試験官は、声望が高かった中書侍郎の崔沆(ｻｲ ｶﾝCuī Hàng)が当たった。各地から多数の受験生が集まってきた。

受験生の中に崔瀣(ｻｲ ｶｲCuī Xiè)という非常に優秀な人がいた。その答案を採点していた試験官の崔沆は、答案の素晴らしさに感嘆して、「素晴らしい！」と連呼するほどであった。崔瀣は、周囲の注目を引くほどに優秀な成績で合格した。

当時、科挙の合格者は、主試験官の“門生（門下生）”とされ、一方、主試験官は“座主”とされた。偶然、同姓で、且つ名前が“気、露”に通ずることから、人びとは、“座主門生、沆瀣一気”と称し、半分冗談めかした佳話として語られていた。

ところが、合格後、崔瀣の任官、出世が余りにも早かったため、周囲から“私的な不正があるのでは”と、ヤッカミの目で見られるようになった。そのような空気が、徐々に増幅されていき、今日良くない意味の四字成句となった　と。