白菜を美味しく

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白菜をまだ収穫しています。残り６個となりましたが、もうしばらくは美味しく食せます。
収穫している白菜は、１２０型の超晩生種の「晩輝」で、昨年９月２４日に植えつけて５ヶ月になります。
８０日型などを２月まで畑に置いておくと、中心部が生長しトウ立ちし始めて割れたりしてしまいますが、超晩生種ではトウ立ちすることはありません。
春まで美味しく食するためには、このような品種を栽培する必要があります。「晩輝」の栽培は３年目になっています。


残りは７個となる　　　　　　　　　外側は枯れているが
　
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