ミックスベリージャムを作る

息子ファミリーから荷物が届いた。開けてみると
茅乃屋のダシとたくさんのジャムの空き瓶が
入っていた。

「ジャムの瓶送りますので新しいジャム期待してます」
と書いてある。ジャム瓶がなくなってきたので
しばらくジャム作りはできない。と思っていたところ
ジャム瓶が返ってきたので
「ミックスベリージャム作って」と父ちゃんにいったら
「作ってやるか」となり、ミックスベリーを買いに
行きました。ミックスベリーとラズベリーは冷凍品が
あるので一年中作れる。
約２ｋｇのミックスベリーを煮る事３０分。瓶に詰めて
出来上がりです。
　
鍋底に取りきれないで残ったジャムは水で洗い
レモン汁を入れると美味しい飲み物になります。

ミックスベリージャムはパンにつけても
ヨーグルトと一緒に食べても美味しい。
出来上がったジャムは息子ファミリーに送ります。