朴葉みそ

ところで飛騨高山の朝食の定番は朴葉みそです。
ホオノキの葉の上に味噌を乗せて、焼きながら食べます。
これがとても美味しい。
たくさん食べると塩分が多いから体に良くないと思いつつ、ご飯が何杯でも入ってしまうほど美味しいのです。
高山に行かれたら、ぜひ試してくださいね。

Enterprise

動脈瘤の血管内治療を大きく進めた新しいデバイス。
それは、動脈瘤用のステントです。
現在使用可能なのはコッドマン社のEnterpriseです。
これまで治療不可能であった動脈瘤を治療できる素晴らしい器具です。
ただし、もともと治療が難しい症例を対象にすることが多く、合併症も起こりえます。
最近、このデバイスが出張治療でも使えるようになり、本日は高山で手術をしてきました。難しい症例でしたが、うまく行ってほっとしています。
雪を心配しましたが、結構いい天気でしたよ！