スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

山形のワイン

2006-04-01 | お酒


あたしの田舎は山形です。なのでひいきにするわけじゃないけど、ここのワインは結構美味しいのよ。
これは高畠ワイナリーのもの。高畠ワインの、貴婦人っていう白ワインが大好き!激甘でジュースみたいに美味しいの。

上の画像、マスカットベリーもとーっても美味しかったです。好み。
で、こちらはdancyuに掲載されたらしいワイン。



ワインに和食って合わせづらいと考えています。味噌、醤油などの調味料と解け合わない。でもこれは、わざと和食に合わせてみたら、良い感じでした。

勿論、日本酒のようにお互いの味を引き出し合うことはありませんが、邪魔しない味。和食にワインを合わせたい、と考えるときにはこれを選びたいと思います。

頂き物の、酒井ワイナリーのもの。



ぶはははははー、なんじゃこのラベルは!
ダサイフォントにイラストレーターで下手くそな処理。

と、主人と開けたとたんに大笑いしたんですけど、飲んでみたら意外に美味しくってビックリ。笑ってごめんなさい。

いやー、でも、山形ワインは美味しいわ。(やっぱり贔屓?!)



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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
凛さんへ (まゆみ)
2006-04-02 14:49:38
あたしの田舎は米沢なんですけど

東京から車で3時間くらいで行ってました。

飛ばしすぎ、ははは。

新幹線は暫く使っていないので、あんまり覚えていないんですよ。

すいません。

高畠ワイナリーは何度か行ったのですが

すごく気持ちの良いところでした。

ワインも飲み放題だし(笑)。

晴れていたら、1日中居たいくらい。

タケダワイナリーですね。

今度山形に行った時は、これを買ってみます。
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のんさんへ (まゆみ)
2006-04-02 14:42:01
おみ漬け、旨~ッですね。

あたしが山形のもので一番好きなのは

鯉のうま煮!これ大好き!

他の地方でもあるのかしら?!

もー、山形行ったら、絶対に食べます。

高畠は、そうですね、ジャムもあった気がします。

ワイナリーに行ったときに見たような...。

新潟も米は旨いし酒は旨いし。

小さい頃、新潟の海に行ってすごく綺麗で嬉しかった記憶があります。
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Fさんへ (まゆみ)
2006-04-02 14:38:52
F嫁さんは、育ったのが山形なんですね。

あたしは生まれたのが山形。

育ったのは東京なんです。

でも、しょっちゅう田舎に行っていたので

山形の方言が思わず出てしまうことも(笑)。

でも、肉じゃがは豚肉の方が好きですわ。



貴婦人は、貴腐ワインほどまったりしておらず(スッキリした貴腐もあるけど)

かなり甘いのに後味が良い、バランスの良い白ワインです。

葡萄は白ワイン用の葡萄を使っているみたいだし。

でも、1本3000円くらいするので、ちょっとお高めかな。
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楽貧まこさんへ (まゆみ)
2006-04-02 14:35:02
え~、そうなんですか?ロッジを経営?!

今度お邪魔させて欲しいわ~。

そして美味しいモノを沢山ご馳走に...って冗談ですけど。

山形は、山菜とか美味しいですよね。

あたしも大好きです。

田舎で野菜を作っているせいか

特に野菜はすごーく美味しく感じます。

ワイン、共感して貰えて嬉しいです~!
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はじめまして ()
2006-04-02 09:50:28
Azumiさんのところから伺いました

家の主人も山形なものでつい勝手に親近感を

もってしまって初めてのコメントです♪

高畠ワイナリーは新幹線で帰るとちょっと素敵な

建物が見えますよね

1度訪れたいと思っているんです(あまり飲めない

のに・・・笑)

山形に住む義妹夫婦は山形のワイン(タケダワイナリー

の蔵王スターこれまたラベルはダサイ)の一升瓶を

買って飲んでいるくらい山形のワインはおいしい~と

言っています

高畠ワイナリーのワインもチェックですね~

長々と失礼いたしました。また伺います♪

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山形は・・・ (のん)
2006-04-02 09:44:16
大好き!

美味しい物だらけだもん~!

お蕎麦なんて絶品!さくらんぼもおみ漬け、

青菜漬け、ラフランス、米沢牛…

高畠ファームってジャムも沢山ありますよね~!



食べ物だけでなく、見所も沢山あって新潟とは

大違いだわ・・・(汗)

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あら、ホント?? (F)
2006-04-02 08:56:28
まゆみさんは山形でしたね。

ウチの嫁も生まれこそ関東ですが育ったのは山形でした。

豚派の私と牛派の嫁との闘いは寄りきりつつありますが、

山形は旨いものの宝庫ですね。



>すごく甘い白ワイン

貴腐ワインに近いのでしょうか。だから貴腐人??
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山形はおいしいものがたくさん (楽貧まこ)
2006-04-02 02:15:17
私のいとこが米沢のスキー場でロッヂを経営しています。何度か遊びに行きましたが、米沢牛、山菜、いちご、ワイン、などなど美味しいものをたくさんいただきました。中でもワインは素晴らしく美味しかったです。決してまゆみさんの地元びいきなんかじゃありませんよ!
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すぬさんへ (まゆみ)
2006-04-02 00:55:58
貴婦人はね、たぶん、すぬさんでも大丈夫。

逆に飲みすぎ注意かもよ。

すっごい甘いワインなの。

赤は希少らしいけど、白の方が美味しいからオススメ。

冷やして飲むとホントジュースみたい。

百貨店とかには売っているのを見たことがあるから

どこかにはあるんじゃないかしら?!

もし見つけたら試してみてね~。
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ほほぅ (すぬ)
2006-04-01 21:46:06
ジュースみたいに甘くて飲みやすいとは…ワイン飲めないお子ちゃますぬでも大丈夫かしら?

すっかりお年頃(…ていうかおばちゃま?)のすぬ。

正直やはりワインは気になるし味の分かる大人の女に憧れます!

是非挑戦したいところなのでおぼえとこーっと♪

ってどこででも手に入るのかしら??
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