初めて、わかなぱんの商品を食べてみました。
基本的にオーガニック食材と天然酵母。どれも、ameen's ovenにちょっと似ているかな。
噛み締めるほどに粉の味を感じられて、作り手の気持ちが伝わってくる、心温まるパンたち。
ただ、ameen's ovenもそうだけど、酸味が強くて甘みが少ない、食感がモゴモゴしているパンが多いの。初心者さんは好みが分かれるところかもしれませんね～。
あたしは大好きだけど。
ベーグルは、引きもあって歯ごたえも十分。モッチリ感には欠けますが、ちょっぴり不細工なこの見た目が逆に愛着があります。フレーバー系が食べ易いかと思います。
2種類のレーズンが入っているパンは、レーズンが甘くて美味しい！砂糖は使われていないのに十分な甘さ。レーズンたっぷりなので食べ易く、チーズとも相性よかったです。おすすめ。
これは、とうふスコーン。
全粒粉だけだとボソボソしがちですが、豆腐が入った事によって中はしっとり。マーマレード入りですら甘くないので、食事としても食べられそうです。表面がカリッとなるくらい焼き直すのがおすすめです。
全粒粉の酸味が好きな方は、きっと気に入るパン屋さんだと思います。
＜わかなぱん＞
三浦郡葉山町長柄1642-66
046-875-2466
金曜日、土曜日 13:00～17:00
※昨年カフェがオープンしたので現在は予約販売のみ、だそうです。
＜わかなぱんカフェ＞
逗子市新宿1-5-14
046-872-4262
水曜日～土曜日 10:00～17:00
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知らなかったわ～
さすがまゆみさん！
今度、葉山へ行く時は絶対に行ってみようと思います♪
といっても、術後の経過がとてもいいので
行く機会が減っちゃったの、葉山。
ここも美味しそうですね。ベーグルとレーズンパン、食べてみたいです。
「葉山芸術祭」がそろそろ始まる時期ですよね。
気候もよくなったし、葉山＆逗子まで足を伸ばしてみようかなと思っていた所なんです。
わかなぱん、要チェックだわ。
なんだか、世の中パンブームが加速してきたのでしょうか？
マスコミには踊らされないぞ！！っと思いつつも、
ついついブルータスを買ってしまうあたくしであった。
『ameen's oven』に似てるね・・・
食感は好きだったんだけど
あの酸味は～・・・・。
でも、パン通の方々にはこういうパン屋さんが出来てくれると
嬉しいんでしょうね♪
嬉しいけど、葉山への口実も無くなりますね（笑）。
ちょっと足を伸ばして、カフェもなかなか良さそうです！
アレルギーの子供の為に最初は焼き始めたパンだとかで
商品というより、お母さんが焼いてくれたパンって感じ。
心が温まります。
ちょっと食べにくいので好みがハッキリ分かれそうですけどね。
好みが分かれるかと思います。
でも、女性が焼いているので、それらしいパンたち。
ホッと休まります。
葉山芸術祭、行った事がないの。
きっと盛り上がるのでしょうね。いつか行ってみたいです～。
という事でブルータスのサイトを見てみたら
シニフィアンシニフィエのパンが載ってたー！
明日買うーー（笑）！
確かにあれば食べづらいわ。
食感といい、酸味といい。
これも似たような感じなので、好みと合わないかも～。
でもあたしはこういうの大好き！
勿論、食べ易い製粉された粉のパンも好きなんだけど
ってか、パンなら何でも好きなのかも（笑）。
ameen's ovenも。
確かに～どちらも素朴な感じのパンですよね。
私はわかなぱんの方がすきかなぁ～。
お菓子も美味しかったような気がします。
久しぶりに食べたくなりました♪
わー、わかなぱんですね♪
以前は葉山のほうにあったので、
行きにくかったのでですが、
カフェは逗子の駅からも歩いていけ、
海岸も近いです！
とはいえ、行こう行こうと思いつつ
まだカフェには行ってないんですが（^▽^;）
いい季節になってきましたので、
ぜひ江ノ電乗車がてら(笑）、
湘南にもお運びくださいね♪