＜材料＞ 2～3人分
・鶏手羽.....6本
・ジャガイモ.....4個
・ニンジン.....1本
・タマネギ.....1個
・水.....2カップ
・酒.....大さじ2
・みりん.....大さじ2
・醤油.....大さじ2
＜作り方＞
1.鶏肉は皮目から焼く。
2.水を注ぐ。アクを取る。
3.食べやすい大きさに切った野菜と
調味料を加え、煮る。
--
何処の幼稚園もそうだと思うのですが、4月というのはちょっと行事参加が多い月。
懇談会、役員決め、年間の係決め（全園児の親が何かしらの担当を持たなければなりません）、親睦会、親子遠足、オマケに息子は今月誕生日なので誕生会にも参加と幼稚園に行きっぱなし。
昨日は役員決めの日でした。
新しいクラス分けは、役員やってくれそうな人が上手い具合に散らばっているのですが、今回ウチのクラスは誰も立候補者が居なかったのです。どうも昨年の役員の間でイザコザがあった様子で、元役員たちは尻込み。話し合いも全く進まなかったので、延々あーでもないこーでもないとダラダラ2時間も経過する始末。
ここであたしが！と言えれば良いのだけれど、やっぱり自分も勘弁して欲しいので、「くじ引きにしない？」と提案。
結局、人数を絞り込むくじ引きになったものの、なななななーんと、あたしがアタリ（いや、ハズレ？）くじを引いてしまったのです。
そのアタリくじを引いた中から選別しようという訳。
仕方ない、恨みっこ無しでじゃんけん、じゃんけんよ。ここで負けたら腹をくくろう！
って、かなりオオゴトですが、実際に役員になると大変ですからね。仕事をしている身としてはどうにか逃れたいというのが本音。
じゃーんけーんぽん！
.....いよっしゃーーーッ！
いやー、久しぶりにガッツポーズをしてしまいました。
良かった～。役員は免れました。今年一番の勝負所でしたわ。
他の幼稚園でも、こうして人になすり付け合いながら役員を決めているのでしょうか？
これが小学校となると、父母の会、役員、PTAといろいろありそうで、また悩みの種が増えそうなんですが....。適任の方にやってもらいたい、そう人任せなあたしなのですよ、すいません。
--
お名前、入ってなかったので....。
是非またコメント入れてくださいね。
きちんとといいますか
口うるさい男が2人もいるので（息子含）
なんとか料理をしております～。
はじめましてかも…いつも拝見しているので、なんか親しみがあり分からなくなってしまいました～
いよっしゃーーーッ！…に笑ってしまいました。
きちんとお料理作られていますよね～
見習わないと！
鶏肉を使ったので鶏じゃがとしました。
普通は牛肉？
でも、我が家の定番は豚肉の肉じゃがです～。
手羽を使うとダシが出るので水で煮れるから便利。
でも、もも肉でも大丈夫ですよ。お好みの部位でどうぞ。
これはインカのめざめです。
煮崩れしにくいので、煮物はこれ。
揚げるジャガイモは、レッドアンデスがお気に入り。
いつも（無農薬の）農家から送ってもらうの。
肉とジャガイモで肉じゃがなので
出汁も砂糖も必要ないと思いますよー。
個人的には、肉ジャガといえば豚肉。
肉じゃがだけは甘めな気がするので
砂糖は入れなくても、タマネギは多めに入れちゃいます！
甘みを出す為と食感を残す為に半量を時間差で。
kyokoさんの肉じゃが、食べてみたーい！
鶏じゃがってあるのですね～。知りませんでした。鶏の手羽先を使うのですかあ。おいしそうですね。今度ぜひ作ってみます！
それにしても、まゆみさんて盛り付けがとてもきれいですね。プロの料理のよう。。。写真の撮り方もきれいですし、小物も素敵だなあ。。
役員、逃れられてよかったですね！（笑）
栗みたいなじゃがいも、おいしそうですね。
最近、一般的な甘辛味よりも自分の好みにより近い
肉じゃがの作り方を研究していたら、
全然肉じゃがじゃないものに行きついてしまいました。
砂糖と出汁なしってもう肉じゃがじゃないですよね。
なんと、○○委員ってのもあるんですね。
そういえば、友人が広報委員をやっておりました...。
あたしは、ママたちとの付き合いが少ないので、
早く小学校に入ってほしいくらいです（笑）。
同じ酒吞みなママが居てくれれば話は別ですが、なーんて。
役員は大変ですよねぇ。
体調は元気なのに人に押し付ける
ダメ人間で申し訳ないです。
それは大変！
でも、お料理教室とかやっていると
宣伝になっていいかも、なーんて（笑）。
あたしは逃げてばっかりのダメダメ母ですわ。
盛りつけだけは気をつけますけど。
でも、それもブログ用だけー（笑）。
いやー、役員のじゃんけんは燃えました！
ママたちとはどうも上手くいく自信がなくてねぇ。
人見知りだから（ホントホント）。
オマケに役員になると1年間、殆ど幼稚園に行かなければならないの。
仕事してると、ちょっと無理よね。
ヱビスのヤツなんです（笑）。
隠れたところにヱビスマークが。
ヱビスビールだけじゃなく
ヱビスグッズを大量に持っている我が家です。わははは。
いやー、役員免れたのは助かりました。
幼稚園に縛られちゃうので、仕事していると
大変なんです。ま、子供と一緒に居れるってのは
いいかもしれないけどね。
お弁当記事も見てくださったのですね。
嬉しいです。
いやいや、食いしん坊なだけです....。
それに飲兵衛も加わって手におえません（笑）。
TBはいつでもどうぞ～。
（承認制なので公開までタイムラグあります、すいません）
仕事をしております。カワユイわー。
新じゃがと新タマネギが出てますからね。
春はいつもと違った肉じゃがになると思います。
お口に合うといいな。
あたしより美味しそうで
困るんだけどー（笑）。
お口にあったようで嬉しいです。
栗みたいにホクホク甘くて好きなので
いつも使っています。
初の懇談会はどうでしたか？
ウチの場合は、年少さんはママ同士もよく分からないし
上の子がいるママが何となく仕切っている
って感じでした。
緊張しますよねー。あたしなんて人見知り激しいから（ホントよー笑）。
ほ助さんちから遊びに来ました。
鶏じゃが・・すごくじゃがいもの形がきれい・・・とそんなとこに見とれてしまいました（爆）
うちはもう小学5年と3年なのですが、幼稚園のＰＴＡは結局まぬがれましたが小学校では2年前、娘のクラスの厚生委員になりました。あと息子の方の委員をするのが残っているのですが、あと2年・・まぬがれるか！？^m^♪
でも小学校へ行くとママ友も少なくなるので（交流が少ない）知り合いが欲しい人は委員になると楽しいかと思います（*^_^*）
一緒に委員になった人が決め手ですね。嫌な人さえいなければ楽しいですよ。
初コメでだらだらと書いてすみません☆ではでは・・応援していきますね(^_-)-☆
私の好きな鶏肉で。。。
役員決めは本当大変ですよね。
私は体壊していたので免れましたが
今年は多くなりそうです。
とほほ～～汗
そう言う私は今年は役員です。。。
子供が少ない時代、必ずやいつかはお世話しないとね！
何だか春からバタバタ大変ですわ！！
本当に美しく作りますよね～
食べるの勿体ないわ！
（いや、目の前にあったら絶対食べますけど。笑）
作業が丁寧なのね。
アタシも見習わなきゃ～
役員回避おめでとうございます！笑
アタシもそうゆうのやりたくないタイプです。
人前に出て張り切ってシャキシャキ
仕切るタイプじゃないもので…
地味～に裏方でせっせと仕事するのがいいっす。笑
そして、肉じゃがでなく、「鶏じゃが」とするのが、まゆみさんぽくてオシャレ♪
アスパラのグリーンも映えて彩りもよく、まるで雑誌かお料理本みたいです☆
じゃんけんで今年の運を使い切っちゃいました？いやいや大丈夫、だいじょうぶ。
まだまだ残っていますよ、きっと。
美しいお弁当の数々に感激！！
まねっこさせていただきます。
日頃のお食事もお茶も、みーんな美しくて、
インテリア雑誌顔負けの食生活を、
幼稚園児という一番手のかかるお子さんを持ちながら、なおかつブログ作成までされるまゆみさん、
感激をありがとうございます。
今度トラックバックさせてください。
でも強運に恵まれちゃいましたね！（これを喜ぶべき？だよね？？）
昨日はちょうどじゃがいもを買ってきたばかりなので今日はこの献立に決定！いつも頼りきってます＾＾まゆみさん♪
前記事からのリンクでクリームチーズスコーン作りました～
美味しかった～♪
リンクしました
御迷惑でなければよろしくお願いします<(_ _)>
応援ポチン！
鶏とじゃがいもの、このお色♪味のしみ込み具合が分かり、とてもきれいに盛られています！！新じゃががたくさんあるので、今夜は鶏じゃがにしようかしら…☆
幼稚園、本日午後より（！）初の懇談会に行ってきます～。これから、私の幼稚園でも、まゆみさんのところの様に色んなことがありそうです。それにしても↑寸劇を見ているような展開（失礼☆）です！！じゃんけんの神が君臨したようで何よりです（笑）。