ぶりの唐揚げマリネ

＜材料＞　2人分

・ぶり.....1/4尾
・塩.....適量
・小麦粉.....適量

・玉ねぎ.....1/2個
・糸唐辛子.....適量

・米酢.....大さじ2
・みりん.....大さじ1
・醤油.....大さじ1
・ごま油.....小さじ2


＜作り方＞

1.マリネの材料を混ぜあわせる。

2.玉ねぎを薄切りにして加える。

3.ぶりは一口大に切り、塩をふってしばらく置く。
　水分を拭き取り、小麦粉をうすくはたく。

4.油で揚げ、よく油を切る。

5.マリネ液に絡め、器に盛る。
　糸唐辛子を乗せる。
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明日からシルバーウィークですねぇ。
お天気も回復して、お休みの方は良い日になりそう。
ごゆっくりと楽しんでください。
ウチも田舎@山形から中学生の親戚が来る予定なんだけど、あたしがずっと仕事だしなー。イベント的にどっか連れて行ってあげたいけど、無理かなー。
ま、中学生じゃ、あたしとは遊ばんか。

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