ハーブティーの寒天ゼリー

　　

寒天ゼリーにハマっています。
ハーブティーで作ってみようと思いました。
たくさん繁っている、レモンバームを摘んで来て、
ドライのオレンジフラワーと合わせて、
少し濃いめのお茶を入れて、煮溶かした寒天と混ぜました。
どちらも、大好きな香りです。
キウイがあったので、入れて見たら、
なんか素敵な色合い.............。
ほんのりレモンの香りと、甘いオレンジの花の香り...........。
柔らかめのゼリーで、粉寒天２gに対して、溶かすお湯１００cc、
ハーブティー３００cc、お砂糖５０gで作りました。

　　

毎日食べるヨーグルトと一緒に。
チアシード、グレープフルーツとキウイのジャム、
レモンバームの葉も添えて........パフェのようだけどヘルシーです。
夏に向けて、色々なハーブティーとフルーツを組み合わせて、
バリエーションをたくさん作ってみたいです。