ガーリックパンがとっても美味しくて

前回に引き続き、またパンになってしまいました。
これもユーチューブ「イタリアの食卓」の最近のレシピで、
日曜日に作ってみたら、あまりにも美味しかったので、
記事にしたくなりました。
レシピの動画はこちら。
サムネイルでは、ガーリックチーズパンとなっていましたが、
動画ではMihosさんは、ガーリックパンと仰っていて、
我が家の冷蔵庫には乳製品は無く、「白崎茶会」の白みそ粉チーズを
トッピングしたので「ガーリックパン」とさせて頂きました。
ですから、パンを捏ねるときも牛乳ではなく豆乳を使いました。
本物のチーズを食べるのは、ピッツアを作るときの
モッツアレラくらいです。
小麦粉は地粉（うどん粉）で、捏ね方は、前回の田舎パンと同じです。
卵も時々は食べるのですが無かったので、トッピングは
白みそ粉チーズとオレガノだけです。
それでも、ポテト、ガーリック、レモン、パセリの組み合わせが、
ものすごく絶妙で、すぐにまた作って食べたいと思いました。
また、Mihosさんはブレンダーにかけておられましたが、
我が家のブレンダーは、水分が少ないと動きが悪いので、省略して、
マッシャーでよく潰しただけです。
多めに出来たので、残りは茹でた菜花をを混ぜて夕食に頂きました。
塩が強めなので菜花を足すと、サラダとして
ちょうどよい味になりました。
家にあるもので適当にアレンジしてしまいましたが、それでも
感動的な美味しさでした。