八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

新じゃがフライドポテト@みんなで食べるお弁当♪

2009年05月16日 13時49分52秒 | お弁当
◎先日、みんなで食べる「揚げ餃子+焼売弁当」をご紹介しましたが、
みんなで食べるお弁当シリーズ第2弾! ←(いつの間にシリーズ化)
「新じゃがフライドポテト@みんなで食べるお弁当♪」を今日はご紹介♪

新じゃがの季節で、あちらこちらからいただくご家庭もあるかと思います。
わが家もたくさんいただきますので、子どもの大好きなフライドポテトを揚げて、
お弁当にじゃんじゃん詰め込んで持たせ、お弁当の時間に消費させています。
お友だちとみんなでワイワイつまみ合って食べるお弁当は格別おいしいですよね♪


みんなで食べるヒレカツ&フライドポテト弁当
この日はサービスして、ヒレカツもたくさん揚げました。<大サービスよ♪
フライドポテトは、皮をきれいに洗って6~8ツ切りにしてレンジで3~5分加熱します。
じゃがいもの量で加熱時間は加減して、7~8分どおり加熱してから油で揚げます。
新じゃがは水分が多いので、低温から揚げて→最後に高温にしてカリッと揚げ、
キッチンペーパーで油分をよく切って塩を振り、冷ましてからお弁当箱に詰めると
ふにゃっとしずらいです。 ※高温から揚げると油が飛び散るから気をつけてね。


みんなで食べるヒレカツ&フライドポテト弁当

ヒレカツ、フライドポテト、フランクフルト、塩茹で絹さや、明太子、半熟ゆで卵、
梅干、白米ご飯、竹きゅう、レタス、ミニトマト、オレンジ、いちご


みんなで食べるヒレカツ&フライドポテト弁当

作る手間は一緒だから、ついでに自分の分とお友だちのも作っちゃった♪
豚ヒレブロックのお買い得な日に1本買って、お友だちの分もお弁当を作って
みんなで楽しめたら、すごく得した気分になるよ。


みんなで食べるヒレカツ&フライドポテト弁当

これはお友だちに作ってあげた分。
この位のサイズのお弁当箱が収まりがよくて、きれいに見えますね。


みんなで食べる鶏軟骨唐揚げ&フライドポテト弁当

そして、こちらはまた別の日の子どものお弁当。
◎子どものカルシウム強化に、いつぞやご紹介した「鶏軟骨唐揚げ」を入れて、
◎食物繊維増強に「牛蒡の唐揚げも」入れて~♪
あとはボイルしたウインナーと(大助かりの)新じゃがフライドポテト!

子どもたちはほんとにフライドポテトが大好きだから、
何回持って行っても、お友だちが寄ってきて一緒に食べてるそうです。
だけど以外だったのは、牛蒡(ごぼう)の唐揚げ!
「これおいしい!」と、高校生にも大好評だったそうですよ~
もっとどっさり入れてあげればよかったわ。


みんなで食べる鶏軟骨唐揚げ&フライドポテト弁当

鶏軟骨唐揚げ、牛蒡の唐揚げ、ボイルウインナー、フライドポテト、(ケチャップ添付)
レタスたっぷりハムサンド、玉子サンド、フルーツドロリッチ

お弁当の新じゃがフライドポテトサービスは、当分続きそう♪
島暮らしはいただき物をすることも多いので、そんなときには余分に作って、
みんなで楽しむのがよかんのうわよ。 ←(無理矢理島弁) 

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コメント (2)
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たくさんのおめでとうをありがとう!

2009年05月16日 08時00分51秒 | 社内
みなさま、おはようございます!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、晴れのち曇り、気温は21℃の予報です。

昨日の当店社長お誕生日イベントに、多くのブログ読者のみなさまにご参加いただき、
たくさんの「お誕生日おめでとう!」をいただき、誠にありがとうございました!


あさぬま社長takabou

お祝いのお花とバースデーケーキを前に、にこにこの社長です。
ケーキは、八丈DAY!島スィーツのf ちゃん製作です。

また今後もこのようなブログ読者限定のイベントをやりたいと思っています。
みなさま、今後とも「あさぬま」と「八丈島のおいしい暮らし」をどうぞよろしくね♪

あさぬま社長takabou が書く社長の日々ブログ
「あさぬま社長ブログ」もどうぞご覧くださいね。

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