八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

太鼓のバチの作り方

2009年06月06日 22時16分07秒 | 島の暮らし
◎先ほどUPした「餃子パーティー」の前に、
今日は「よされ会」さんの「太鼓のバチを作る会」があったのです。
せっかくですから、太鼓のバチの作り方も簡単にご紹介しておきます。

八丈太鼓を習ったことのある方ならご存知かと思いますが、
八丈島は太鼓が盛んなわりに、実はバチを売っているお店がありません。

これはかなり意外な事実です。
うちの子どもが小さな頃に八丈太鼓を習いはじめ、
バチを売っているお店を探しましたが、ありませんでした。
「みんなどうしてるの?」と訊ねると、「もらった」「作ってもらった」と。
えええ!!?? 
その頃、そんなコネのなかったわが家は困って、ネットでバチを購入しました。

でもこれが大失敗。
太鼓のことを知らないわたしが適当に選んだので、重さや長さが子どもに合いません。
重いバチを使ったら太鼓の皮や手首を痛めますから、何度か買いなおし、
5セットも買ったのに、どれも気に入らず…
どだい重さの重要なものをネットで買うことが間違っているのですね。

その後、知り合いの方からいただいたバチを大切に使っていましたが、
バチは消耗品で、割れたり折れたりします。
「よされ会」さんに行かせていただくようになってからは、
会のバチをお借りしていました。


紫式部(ムラサキシキブ)の枝

太鼓のバチに使う木の種類は様々ですが、これは紫式部(ムラサキシキブ)の枝。
「よされ会」の方々が、山から切り出してきたものだそうです。



使いやすい長さに揃えて切っているところです。



カンナで皮を削っているところです。持ちやすい太さに削ります。



その後は、サンドペーパーでよく磨き、各自でバチを仕上げていきます。

なるほど、太鼓会の方々は、こうしてバチを自分たちで作っていたのですね。
自分で作ったバチは、愛着もひとしおでしょうね。

八丈島って、すごいな~と思いませんか?
江戸時代からずーといまでもこうしてあたり前みたいに自分たちでバチを作って、
太鼓を叩き続けているなんてね。そしてたぶんこれから先も。
すごいな!すごいな!と、わたしは感心しまくりでしたよ。

「よされ会」さんの餃子パーティーと梅ゆかりおにぎりはこちらです。
6月6日の今日は「梅の日」です。梅干や梅酒、梅ジュースを作りましょ♪
今週末の特売チラシはこちらです。100人にひとりがタダなんてー!!!
佐々木住設さんの展示会、7日まで開催中!プレゼントもあります♪

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梅ゆかりおにぎりと餃子パーティー

2009年06月06日 20時58分41秒 | 突撃!八丈ごはんレポ!

梅ゆかりおにぎり

◎今日は「梅の日」だから、「梅ゆかりおにぎり」も作りました!
なんて、ほんとは、子どもが太鼓でお世話になっている「よされ会」さんの
餃子パーティーにおにぎりを差し入れすることになったので作っただけなのだけど。


おにぎり三種(わかめ、梅ゆかり、鮭)

「わかめ」は混ぜるだけの市販品。
「梅ゆかり」は、梅を千切って市販の「ゆかり」と混ぜるだけ。
「鮭」は子どもたち用に、普通の鮭のおにぎりです。

今日の午後はいろいろ予定が詰まっていたので、ササッと簡単にできるおにぎりです。
マッハの速さで握ったので、不恰好なのはお許しを。


餃子パーティーの餃子
餃子パーティーて、なんて楽しい響き!
餃子がたくさん並んでる光景って、とても幸せなかんじ。

かおりんの焼き方が上手な天使の羽つき餃子おいしかった!
交流のある島外の太鼓会の方が餃子をたくさん送ってくださったのだそうです。


ゆりおばの島餃子

そしてこちらは、ゆりおばの島餃子。
挽肉以外、ぜんぶ家の庭のものでまかなってるのが、ゆりおばのご自慢。
お庭のニラを見せていただきました。ニラが花壇の花のように白い花をつけていた。
このニラが入ってると思うと、食べるのが何倍も楽しくなるのね。
お庭のニラは(島は温かいから)一年中食べられるそうです。なんて羨ましい!



こちらは、メンバーの方が作った「桑の実ジャム」のカナッペ。
明後日の八丈DAY!には桑の実スイーツ出ますから、興味津々のおねいさん。
オレンジとレモンを混ぜて作ったそうです。砂糖は果実の総量の半量。

桑の実だけを煮るとジャムの「とろみ」が出ないので、
ペクチンを含むレモンやオレンジを皮ごと混ぜて煮たそうです。
レモンとオレンジはフードプロセッサーで細かくしてから使ってあります。

「もう少し桑の実を多くしたほうがよかった」と製作者が仰ってました。
たしかに柑橘の味もしっかり出てたので、その方がより桑の実ジャムらしいかな?
でも、この桑の実ミックスジャムもと~てもおいしかったです。
なにより、こうして工夫して作ってみることが素敵♪
このジャムを作られたのは、ご年配のおじさまなんですよ。



「レモンのシロップ煮をのせて食べてもおいしいよ」と仰るので、
ワクワク!ためしてみました。 う~~ん!爽やか!おいし~い♪

こんな風に身近な素材で食を楽しむ心、いいですよね。
「よされ会」さん、楽しい餃子パーティーありがとうございました!

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梅ごはん弁当

2009年06月06日 13時02分14秒 | お弁当
◎今日は「梅の日」だから、梅ごはん弁当を作りました。
今日は子どもの運動会の予行演習です。
明日は本番、お天気はどうかしら?


梅ごはん弁当

梅ご飯、人参と蒟蒻の煮物、トンカツ、ピーマンと茄子の生姜焼き、
厚焼き玉子、ミニトマト、アメリカンチェリー、清見オレンジ

◎「梅ごはん」の作り方はこちらです。



このシーズンのオレンジ、ジューシーで甘くておいしいです!
おすすめですよ♪

6月6日の今日は「梅の日」です。梅コーナー設置してます!
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梅の日

2009年06月06日 09時42分31秒 | 今日は何の日?行事食
6月6日の今日は、「梅の日」です。
平成18年、みなべ町など紀南の梅産地の各団体でつくる「紀州梅の会」が、
毎年6月6日を「梅を贈って健康を祝し、ロマンを語る日」、[梅の日]と定めました。


あさぬま梅コーナー

あさぬまでは、入り口すぐ横に梅コーナーを設置しています。
「梅の日」に、梅干し、梅酒、梅ジュース!手作りしてみませんか?

◎この人のブログを見ると、わたしも梅仕事がしたくなるの。


梅酒ゼリー

◎ちなみに6月11日は「梅酒の日」です。
梅酒ゼリー食べたくなっちゃった!あとで作りましょ♪


梅びしお

◎作っておくと便利な「梅びしお」の作り方はこちらです。


梅ご飯

◎「梅ご飯」と「梅雑炊」の作り方はこちらです。


梅雑炊

飲んだ後にうれしい「梅雑炊」♪


ねり

あさぬま梅コーナーの横には、初物の「ねり」も出ています!
まだ小さくていいお値段ですが、「ねり」ずきのおねいさんにはうれしい初物!


青森産 牛ヒレ肉

本日土曜日は、お肉の日!青森産のおいしそうな牛ヒレ肉がこのお値段は買い!

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抽選箱ができました!

2009年06月06日 08時54分46秒 | 当店イベント/八丈DAY!
みなさま、おはようございます!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、雨のち雲、最高気温は23℃の予報です。



◎昨日お伝えしたスペシャル企画の抽選箱ができましたー!
100人にひとりはタダ!
と大きく書かれてありますね。手作り感たっぷりの抽選箱です。



実施は、八丈DAY!8の日!8日(月)です!
大きく得するチャンスのあるスペシャル企画!みなさま、挑戦してくださいね

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