八丈DAY！島スイーツ試作中！

7月の八丈DAY！の島スイーツの試作、着々と進んでおります。


八丈ヴェリーヌ☆ようもとパッションフルーツと八丈牛乳のヴェリーヌ　
八丈島パークホテル

7月の島スイーツは、先日もお知らせしたとおり、
◎昨夏も開催しました「ヴェリーヌまつり」を企画しています。

◎ヴェリーヌとは？　←クリック！

◎ヴェリーヌの多彩な世界（エル・オンライン）
◎話題のスイーツ「ヴェリーヌ」3種類を発売（2009年 ファミリマート）
◎ヴェリーヌ新発売！（2009年 ampm ）（PDF）

パークホテルさんが試作中のようもとパッションのヴェリーヌおいしそうでしょ♪
うっとおしい梅雨を吹き飛ばすべく超爽やかな島スイーツをお届けしますからね。


新じゃがのケーキ　八丈島パークホテル

野菜のスイーツも大流行中ですよね。
八丈DAY！も八丈島のおいしい野菜を使った島スイーツをどんどん発表していきます！


ようもジャム　400円（予定）　八丈島パークホテル

昨夏、大好評ですぐに完売した「ようもジャム」を今年も販売します。
昨年より大きめの瓶で販売しますね。お楽しみに♪

6月27日の今日は「ちらし寿司」の日です！わが家のちらし寿司作ってね♪
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本日、土曜日はお肉の日！サッパリと冷しゃぶいかがでしょうか？


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月下美人の天ぷら

こんにちはー！暑くなってきましたね。
お友だちが今日は底土海岸へ海水浴に行くといってましたー

暑さのひくような爽やかなテンプレに変えてみましたが、
いかがでしょうか？　フランスでは夏の定番のお飲み物、
マンタロー（ミント水）とタピオカで作ったフラッペおいしそうですね♪


月下美人の天ぷら

こちらは天ぷらの画像です。
◎先日いただいた月下美人を翌日天ぷらにしましたよ。


月下美人

あんな美しい花が～～～


月下美人の天ぷら

天ぷらにするとエイヒレみたいになっちゃった～

これは揚げるのけっこう難しいですね。
新しい油でサッと揚げてもすぐに色がつきますのでね。

お味はといえば、あまり大きな声ではいえませんけど、
玉葱　ですね。。玉葱に食感も味も似てました。
こうすけくん、（あまりきれいにできなかったけど）天ぷら作りましたよー！

以上、ご報告まで。

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ちらし寿司の日！

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、晴れ時々曇り、最高気温は25℃の予報です。
明日からまた傘マークが付きますので、お洗濯は今日のうちにね。

●6月27日の今日は「ちらし寿司の日」です！　←クリック！


ひじきの混ぜちらし寿司

◎昨日は、「ひじきの混ぜちらし寿司」をご紹介しました。
今日はいろんなちらし寿司をご紹介しますね♪


お弁当のちらし寿司（社協宅配サービス）

◎先日ご紹介した「社協」の宅配サービスのお弁当です。
大賀郷婦人会の方々のちらし寿司です。


ねりのちらし寿司

島らしい「ねり」を散らしたちらし寿司です。


きれいな薄焼き玉子で作るちらし寿司

きれいな黄色の錦糸玉子を作るには、フライパンを一度熱して冷ましてから、
（ほとんど火をつけず）蓋をして蒸し焼きすると鮮やかな黄色になりますよ。


牛蒡と明日葉の混ぜちらし

牛蒡（ごぼう）を甘辛に煮て明日葉と混ぜ、海老と炒り玉子を散らしたちらし寿司。


メダイとササギのヅケちらし

島寿司を作った残りの魚をヅケにして散らしたちらし寿司。


アジアンちらし寿司

寿司酢にナンプラーを入れ、パクチー、搾菜、大葉、胡麻を混ぜた大人なちらし寿司。


イチゴのちらし寿司

◎「イチゴのちらし寿司」の作り方はこちらです。
いまの時期なら、トビと夏みかんやグレープフルーツがおすすめです。


ハートの宝石箱

◎「ハートの宝石箱」の作り方はこちらです。
柑橘フルーツを散らすのは、わたしのお気に入りのちらし寿司です。


ハートちらし寿司

市販の「ちらし寿司の素」にハートを散らすだけでもかわいいちらし寿司の完成！
お子様に大人気のちらし寿司ですよ♪

◎あさぬまでは、「ちらし寿司の日」コーナーを特設してます！

ちらし寿司の素、海苔、寿司酢など、いろいろお安くなってますので、
どうぞご利用くださいね♪

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