牛肉まきまきー

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、晴れのち曇り、最高気温は24℃の予報です。

6月14日の今日は、作家の椎名誠さんのお誕生日です。
八丈島には、浮玉ベースボール大会や講演会の他に、
プライベートで何度も来島されている椎名誠さんの著作には、
八丈島が度々出てきます。島内にファンの方もかなり多いですよね。
そういうおねいさんもシーナファンです。著作は50冊以上読んでます～
今年でなんと！65歳になられるそうです。若いですね～～
おめでとうございます！また八丈島にご来島くださいねっ♪

さて、椎名誠さんといえば、「シソ肉バター丼」なんですよ。
◎こちらのサイトのがおいしそう！作り方も載ってます。
あ～～おねいさんも「シソ肉バター丼」にすればよかったわ～～
でも、こちらもおいしいのでね、どちらもお試しくださいな♪
今日のお料理は、「牛肉まきまきー」です。


牛肉まきまきー

◎先日は、豚薄切り肉と梅酒で作る「肉巻き」をご紹介しました。
こちらは、牛肉で作る「肉巻き」です。



金曜日、千葉産たたき用のお肉もおいしそうだったのですが、
おとなりの牛薄切り肉がこれまた格別においしそうでした。

「おいしそうだね～～♪」 とお肉屋さんにいったら、
「ありがとうございます！おいしいですよ！」 とニコニコ。
ニコニコにつられて、2パック買ってしまいました～



そして、しし唐とオクラもお買い得でしたから、
これらを巻き巻きして、大根おろしのタレでいただくことにしたんです。



えのきとパパイヤも巻き巻きしました。おいしそうでしょう！？
色彩やかで、このまま食べてもおいしそうですが、
「生食はおやめください」と、とお肉屋さんから止められましたので、
やめておきましょう。



フライパンにバターで焼きました。パパイヤ見える？



わたしはポン酢＋大根おろし＋豆板醤のタレでいただきましたが、
子どもは、画像右側の「焼き肉のたれ」でいただくのが「おいしい！」
といってました。



なんでもお好みのものを巻き巻きしてー豪快に盛りつけて、
どんどんいただきましょう！ ＜超おいし～い♪



それでも2パックはちょっと多かったので、お友だちへおすそわけしました。

本日までの特売チラシはこちらです。サクランボ狩り旅行15日に出発！


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