ステーキ丼弁当★元気の元はおいしいごはん！

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風強く、雨、最高気温は21℃の予報です。
※八丈島には、強風注意報　波浪注意報が出ています。
※飛行機の1便は欠航しましたが、定期船は到着しました。

朝のうち雷注意報も出てましたが、解除された模様です。
すごい雨ですねー小さな台風並みの嵐です。
こんな日は、外に出るのがおっくうですが、
雨の日にはスーパーも空いていますから、
どうぞごゆっくりお買い物をお楽しみくださいませ。

昨日のお弁当をご紹介します。



◎ステーキ好きのわが家が度々利用する特売のステーキ用肉。
これをご飯の上に一面のっけたステーキ丼弁当は息子の好物。
これだけめいっぱいのっけてあげても材料費は300円以下です。

高3になり、慣れない勉強を少しだけ始めたら、消耗激しいらしい息子。
いつも疲れていて不機嫌気味。は～～～、と母は深いため息。
不機嫌になるくらいなら勉強しなくていいですから～



しょ～がない、やつの好きなステーキ丼でも作るか。となるわけです。
母って、ありがたいよね、ほんとに。



今回は、黒胡椒＋青胡椒のステーキソースを使いました。
こちらはお友だちからの東京土産です。
ステーキソースもいろいろ便利になっていますね。
青胡椒の風味が効いていておいしかったです。



人間、お腹が空くといらいらするので、おかずもたっぷり。
ゆで卵の存在感がすごいですね。
超半熟で切ると流れ出てしまうので、丸ごとイン。



◎豆もやしと人参の炒め物は、先日のクックドゥの残りで炒めました。
青椒肉絲の素だからって、ピーマン入れなくてもいいですよね。
どんどんいろいろ使い回しましょう。豆もやしもおいしいですよ。

実は、昨日はあまり時間がなかったので、買い置きおかずも入ってます。



これ。時間ないとき用に買っておくと便利ですね。
カップ麺や常備菜の備蓄は（災害にも備えて）特売時に少しずつ購入しています。



そして、これも。朝食に使った残りですが入れました。
こちらも今回の特売ですが、ビールのお供にも最高ですよ！

柿も特売で1こ100円×5こ買いました～すごくおいしい柿です。
もっと買えばよかったな～今日もあるかな？

帰宅した息子、「今日の弁当うまかったー！」と超ニコニコ。
ゲンキンなやつめ。お弁当ひとつで元気が出るなんて、子どもか。
でもね、案外そんなものかもと思います。大人もね。


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