バジルいなり寿司販売します！★五種類のバジルから

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風、曇り時々雨、最高気温は27℃の予報でした。
※定期船・エア便は通常通りでした。

大賀郷ではほとんど降りませんでしたが、底土が大雨だったようです。
2、3日前もそんなことがありましたね。小さな島でも天気が違います。

今日はハーバルクラブといろいろ打ち合わせをしてきました。
10月の八丈DAYの打ち合わせですが、八丈DAY以外でも
ハーバルクラブのハーブガーデンにある様々なハーブを使った
お総菜やスイーツを提案していきたいと思っています。


今日のハーブガーデン

いま、ハーブガーデンはバジルが最盛期です。いっぱいのバジル！！
とってもいい香りで、ガーデンにいると香りだけでも癒し効果が絶大です。



かわいい花がたくさん咲いていて、花もおいしいのですが、
咲くとバジルが終わってしまうので、花をチョキチョキ切っていきます。



現在、ハーバルクラブのハーブガーデンでは五種類のバジルが大きくなってますよ。


パープルバジル

赤いバジルもあります。赤紫蘇的ですよね。これでジュースを作ったらおいしそう。
※バジルはシソ科の一年草です。


ブッシュバジル

小さなかわいいバジルです。


スイートバジル

ご存じ、一番ポピュラーなバジルです。


スポルボ・ジェノベーゼ

ジェノベーゼのソースを作るのに一番適してるバジルらしい。


トスカーナリーフ

癖がなく、ひときわ香りがよいバジルです。



トスカーナリーフをハーバルクラブ代表の井上さんがたくさん切ってくれました。
◎これを刻んでいなり寿司に入れるとおいしいんですよ。井上さんのレシピです。
五種類のバジルから、一番いなり寿司に向いてるバジルです。


バジルいなり寿司

お総菜部へ持って行って、バジルいなり寿司を試作してもらいましたの。
うまっ！
お総菜部からOK出たので、明日、こちらのバジルいなり寿司を販売いたします！
お昼頃にはお店に並ぶ予定ですので、皆様ぜひご賞味お願いいたします！


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