八丈島のおいしい暮らし

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八丈島パブリックロードレースの表彰状と賞品

2015年01月13日 15時30分15秒 | イベント情報

パブリックロードレースの表彰状

◎今年のロードレースでのんちゃんが10キロ女子の部1位になり、
「なにも問題ないから名前ごと載せていいよ」というので掲載します。
表彰状をよく見たことがない方が多いのでは?と思ったので。
わたしもよく見たのははじめてです。八丈島が描いてあるんですね。



そして、豪華賞品も見せていただいたので掲載します。
いつも表彰式で、入賞の方々は箱入りの賞品をいただいているので、
(なにが入ってるのかな~?)と気になっていました。


パブリックロードレース10キロ女子の部1位の賞品

広げて写真を撮りました。すごい!いろいろ入ってましたよ。
八丈焼酎・島の華、青むろ焼きくさや、あしたばラーメン、
めゆ工房の黄八丈の名刺入れ、ガーデン荘の八丈フルーツレモンジャム、
明日葉茶2本、八丈フルーツレモン2個、山岳ガイドペア券、
それにスポーツドリンクのボトル+スポーツタオル、カロリーメイト。

八丈島の特産品盛り沢山に、山岳ガイド券まで付いてるなんて!驚きました。
各部門で3位までの方に賞品が授与されます。来年は入賞目指してがんばりますか?

★毎週火曜日はポイント2倍デー!
水曜日はアイスクリーム2割引き!木曜日は冷凍食品全品3割引きです!
今週もお買い得品盛りだくさんで皆様のご来店をお待ちしています!

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八丈フルーツレモン鍋

2015年01月13日 11時17分47秒 | 

八丈フルーツレモンのミルフィーユ鍋  まーこちゃん作

◎パブリックロードレースのお客様がまーこちゃん宅に泊まっていたので、
懇親会後の打ち上げで、八丈フルーツレモンのミルフィーユ鍋を作ってくれました。

きれいですね!レモンをお鍋に使えるととっても華やかです。
八丈フルーツレモンは皮から苦味が出ないので、レモン鍋に最適なレモンです。
酸味も強くないので、これだけ入れても酸っぱすぎず、ほどよい酸味がおいしいです。



◎ミルフィーユ鍋の作り方はこちらです。
大根おろしもたっぷりのせて、麺つゆと塩をまわしかけただけの調味ですが、
これがとってもおいしかったです。水分は控えめで、水をあまり入れていません。



エノキとベーコンを後から足しました。蓋をしてぐつぐつ蒸し煮にしていただきます。
大根おろしが適度にレモンの酸味をやわらげて、いい効果を出していました。
銘々取り分けたら粗挽きブラックペッパーをかけて食べるとおいしいですよ♪


八丈フルーツレモン鍋 リカちゃん作

◎作冬にリカちゃんが作ったレモン鍋もご紹介しました。
こちらもミルフィーユ鍋ですね。皆様はもうお作りになりましたか?


八丈フルーツレモンのキャロット鍋  海風おねいさん作

こちらはわたしが考案した八丈フルーツレモンのキャロット鍋です。
レモンの色を鮮やかに引き立てるお鍋を考えてみました。



お好みの具材で鍋を作り、煮えてきたらピーラーで削った人参をたっぷり散らして、



八丈フルーツレモンのスライスも散らして、もうひと煮立ちさせて完成です。
レモンの黄色と人参のオレンジが鮮やかで、きれいなお鍋ができますよ。
味付けは、鶏がらスープの素、塩コショーと麺つゆです。
こちらも取り分けたら粗挽きブラックペッパーがおいしいです♪


鶏肉のレモン鍋  まーこちゃん作

まーこちゃんちでは、翌日もレモン鍋を作ったそうです。写メくれました。
二日目は具材を変えて、鶏肉やソーセージ、春菊、人参などを入れたお鍋です。
こちらもおいしそうですね。いろいろ具材を変えてお楽しみくださいね。

奥に見えている島寿司は、まーこちゃんのお友だちがあさぬまで購入されたもの。
ロードレース懇親会の島寿司がおいしかったので、お求めくださったそうです。
ありがとうございました!

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ぽかぽかお鍋★今週の特売チラシ

2015年01月13日 09時52分52秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、おはようございます!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、北西の風後北東の風、曇り時々晴れ、
最高気温12℃の予報、最低気温6℃の予報です。
※注意報は出ていません。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

久しぶりに注意報が消えて穏やかな八丈島。海も凪ぎてきたようです。
青ヶ島は年明けから一度も定期船が到着していませんでしたが、
本日やっと到着するそうです。よかったですね!


あさぬま駐車場のハイビスカス

今日は風がないので体感温度はさほど寒く感じませんが、最低気温は6℃の予報。
フリージアの花はそれでも健気に咲いていますが、こんなに小さなサイズです。

今週の特売チラシです。



寒い冬にはお鍋の頻度が増えますね。わが家も毎日のようにお鍋してます。
◎今日はビタミン島の冬らしい八丈フルーツレモン鍋を後ほどご紹介しますね。

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