きつねコロッケ

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風やや強く後北東の風やや強く、曇り、
最高気温12℃、最低気温9℃の予報です。
※波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りです。
どんより曇り空の一日ですね。明日は晴れ間が見えそうです。

◎昨日の牡蠣はお楽しみもう一日先延ばし。
今日は、じゃがいもを見ていたらコロッケが食べたくなり、
久しぶりに、きつねコロッケを作りました。


きつねコロッケ

コロッケの中身を油揚げ（裏返したもの）に入れて揚げるだけだから簡単。
パン粉付けたみたいにサクサクするけど、タンパク質の衣だから
炭水化物をあまり摂りたくない方にもおすすめです。



家でコロッケ作るときは、挽肉と玉ねぎをた～ぷり入れて、
わたしはこんなに入れちゃいます！ちょっと入れすぎ？いやいやこのくらい。



サクサクきつねコロッケ。おいしいです。お試しくださいね♪


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