きのこ玉でハンバーグソース

本日は、あさぬま土曜市に多くのご来店誠にありがとうございました！

さて、


きのこ玉でハンバーグソース

◎先日作ったきのこ玉を使ってハンバーグソースを作りました。
おいしそ～～でしょ？めちゃウマでしたよ。



ハンバーグを作って焼きます。今回は新玉ねぎを使い、炒めなしで入れてます。
普通の玉ねぎは炒めないと辛味が出ますが、新玉ねぎはそのまま入れても大丈夫。
お肉は合挽肉250ｇ強パックを2つ使い、約300ｇと200ｇのハンバーグを作りました。
食べ盛りの男子でも300ｇのハンバーグなら満足しますね。



ハンバーグが焼けたら取り出して、今回はこちらをソースに使いましたよ。
◎安肉ハヤシライスに使った完熟トマトのハヤシライスソースです。
市販のルーは一箱ちょうど使い切るのが難しいので、残ったのを流用します。



ハンバーグを取り出したフライパンに、酒、水、コンソメ、バター、砂糖少々加えて熱し、
刻んだハヤシルーときのこ玉を入れて蓋をして焦がさないよう弱火で熱します。



きのことルーが溶けたら味をみて、市販のとんかつソース等加えて味を調整します。



ハンバーグにたっぷりかけて、コーヒーフレッシュをまわしかけて完成です！
冷凍きのこ玉と市販のハヤシルー（の残り）で作った割に息子に大好評。
こんなに簡単に大好評が得られると、まじめにデミソース作る気が失せますね。笑



忙しい主婦におすすめのハンバーグソースの作り方です。（暇でもまた作るかも）
今回はマッシュルーム玉を使いましたが、他のきのこ玉でもおいしそうですね。


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土曜市開催中！

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風、曇り、
最高気温22℃、最低気温18℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

風が北東に変わり、爽やかな五月末の週末です。
昨日は大韓航空機のエンジントラブルで八丈島便へも影響が出て大変でしたね。
今朝の1便は少し遅れて無事到着しました。
今日の1便には友人知人が乗る予定がたくさんあったのでホッとしました。
島じまんの応援スタッフも昨日の欠航で行けなくて、1便に乗れたようです。

さて、東京では島じまんが開催されてますが、あさぬまも土曜市を開催中です！



島市もお昼頃までは出ています。よろしくお願いいたします。



苦くない方のタコウナ。まだあるんですね。秘密の場所から採ってきたそうです。



芋がら。薄くスライスして刺身のツマにしたり、サラダにしたりお味噌汁に入れたり。



東京では300円ぐらいだそうです。健康食品おかわかめ100円です。



新じゃがの季節ですね。島のじゃがいもは格別においしいので、ご利用くださいね。



松木さんのセリ！これほんとにおいしいですよ。セリご飯おすすめです！



あさぬま青果部も大変お安くなっています。



朝にフルーツを食べましょうね。



昨夜、アボカドを山葵マヨ醤油で食べました。おいしかったな～安いときにゲット！



洗い牛蒡がお買い得だから、わが家は今夜は煮物にします！



ラップとゴミ袋買いました！



ペーパー類もお安くなってます！



ビールももちろん！本日、お買い置きがおすすめですよ。



店内もお安くなってます！



こがらし大根、今日も売れてます！わたしも買いましたー！



ベーカリーは全品10％引きです！



今日のお昼は、あさぬまベーカリーをどうぞご利用くださいね。



他にもお買得品が盛り沢山な土曜市です。ぜひご来店くださいね！(^^)/


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