みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南東の風やや強く後東の風やや強く、
曇りのち一時雨、最高気温19℃、最低気温14℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。
雲行きが怪しくなってきた5月4日（木）みどりの日です。
GW後半の予報は、今日と7日（日）が一時雨、5日（金）6日（土）が曇りです。
昨日から八丈祭もスタートしてますから、降らないといいですね。
今日はみどりの日。
自然に親しみ、その恩恵に感謝し、豊かな心をはぐくむ日です。
今日のブログは、友人たちとプラザ公園で食べたキャンプ飯をお届けします。
1日の夜、プラザ公園でキャンプしてる友人たちと晩ごはんを食べました。
男キャンプ飯を作っていた友人に、東京から波乗りに来たコバちゃんが合流して、
隣でテント張ってた人、まーこちゃん、近所に住んでるハスネ夫妻も集まり、
にぎやかにキャンプ飯を食べましたよ。
キャンプで天ぷら中
この日はみんなで持ち寄ったものを鉄板で焼いて食べる予定でしたが、
早稲田でお店やってるコバちゃんが近頃野草に目覚めたらしく、
野草の話ばかりするので、野草の天ぷらも作ることにしました。
◎コバちゃんには10年前にものすごくお世話になったんですよ。
波乗りに八丈島に来たのに、映画のロケ合宿所で毎日ごはんを作ってくれました。
だからわたしはコバちゃんが来るとたいてい何か差し入れします。
ツルナの天ぷら
ツルナの天ぷらを作るのは初めてです。
薬草研究会ではこれまで食べてなかったのですが、
南の魔女のご主人からのアドバイスで、今回初めて摘んできました。
ツルナ
ツルナは南原の宇喜多秀家像の近くにたくさん生えてました。
ツルナの天ぷら
薬草研究会も食べてない野草の天ぷらを食べて、みんなとても喜んでました。
ツルナは葉に厚みがあって少しかたいけど、天ぷらにするとサクサクおいしい！
カラスザンショウ
今回は（いまわたしがお気に入りの）カラスザンショウも天ぷらにしました。
若い新芽の部分だけを摘みとって使います。新芽はタラノメに似てますよ。
カラスザンショウの木
木はこんな木ですよ。島内でよく見かけることと思います。
カラスザンショウの天ぷら
サラダを作りながら揚げてたら少し焦がしましたが、
「焦げてるところも香ばしくておいしい！」とみんな大喜び。
都会の方々はこういうことに飢えてるんですね。
しかし、おいしいのは本当です。
カラスザンショウはココナッツの香りがして、
ちょい焦がした天ぷらは、ココナッツサブレの味がします。
サムギョプサル
天ぷら食べたらお肉を焼きます！
まーこちゃんが豚バラブロックをちょい厚めに手切りしてくれて、
おいしいサムギョプサルを作ってくれました。
まーこちゃんとコバちゃんの初めての共同作業、ギョプサルカットです。
サムギョプサルはハサミで切りながら食べるのがおいしいですよ。
「このプレート俺も買おう！」とコバちゃんが言ってました。
焼肉
ギョプサルの後は焼肉も焼きました。お肉はもちろんあさぬまです。
「この肉もあさぬまで買ったよ」とコバちゃんが見せてくれました。
あざとい演出ですみません。コバちゃん、ありがとうございます。
キッシーのお父さんがどっさり送ってきたというソーセージも焼きました。
キッシーパパご馳走様でした！親ってありがたいですね。
焼肉やらソーセージやらお腹いっぱい食べました。
タコと夏野菜のマリネ
天ぷら、焼肉を食べたら、さっぱりしたものが食べたくなるから、
タコと夏野菜のマリネを作りました。材料をカットして、
にんにくのみじん切りとレモン果汁、オリーブオイル、塩胡椒です。
イタリアンパセリもちぎって入れました。
南の魔女からいただいたワラビ＋クリームチーズのクラッカー。
この斬新な組み合わせにみんな驚いてましたが、おいしいのでお試しを。
カメノテとヒザラガイ
コバちゃんが八丈島到着早々に海に行って採ってきた磯の幸です。
ナウシカのオームみたいのはヒザラガイといいます。
ヒザラガイ
年長者権限で一番でかいのをいただきました。画像上の部分だけ食べます。
何年ぶりに食べたかな～？て感じです。食べたら味を思い出しました。
けっこうかたいけどコリコリしておいしいです。韓国産トコブシみたいな味。
じゃことごぼうの混ぜご飯おにぎり（手前）梅おかかおにぎり（奥）
◎わたしに「きのう何食べた？」を貸してくれたキッシーが、
同マンガから、マンガ飯を作ってきてくれました。
じゃことごぼうの混ぜご飯おにぎり最高！10個ぐらい食べたかった。
細切りごぼうを炒めてじゃこを加え、麺つゆ＋みりんで調味してご飯に混ぜます。
簡単だけど間違いなくおいしい作り方。わたしも作ります！
後からは真っ暗になったプラザ公園で、ヘッドライト点けてお料理して、
お腹いっぱい食べて面白い話して、楽しい時間を過ごしました。
今回、友人達の隣にテントを張ってた人も一緒にキャンプ飯しましたが、
◎当ブログのこの記事を見て、プラザ公園でキャンプすることにしたそうです。
「あの記事を書いた人ですか！？とっても助かりました！」とお礼言われました。
お役に立ってよかったです。なので、また注意事項を書いておきます。
【プラザ公園に関する注意】
●プラザ公園は予約するとテントを張って泊まれますが、
本格的なキャンプ場ではないので、シャワーや更衣室はありません。
●プラザ公園は予約すると外灯を点けてくれますが、
流しとテーブルのある東屋には電気がありません。
照明を持参しないと夜は真っ暗でお料理できませんからご注意ください。
また、予約するのを忘れると外灯も点きませんから、さらに真っ暗です。
●底土キャンプ場には火を燃やせる炉がありますが、プラザ公園にはありません。
自分で火をおこす道具を持っていく必要があります。
BBQセットや卓上コンロなどをご持参ください。
今回わたし達は卓上コンロを2台持参しました。
●トイレは東屋からちょっと遠いです。
●予約先は、八丈町建設課建設係 04996-2-1124
便利なキャンプをしたいなら、底土キャンプ場がおすすめです。
プラザ公園は不便な分だけ空いてるので、わたし達は気に入ってます。
明日はこどもの日★今週の特売チラシはこちらです！
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八丈島の今日のお天気は、南東の風やや強く後東の風やや強く、
曇りのち一時雨、最高気温19℃、最低気温14℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。
雲行きが怪しくなってきた5月4日（木）みどりの日です。
GW後半の予報は、今日と7日（日）が一時雨、5日（金）6日（土）が曇りです。
昨日から八丈祭もスタートしてますから、降らないといいですね。
今日はみどりの日。
自然に親しみ、その恩恵に感謝し、豊かな心をはぐくむ日です。
今日のブログは、友人たちとプラザ公園で食べたキャンプ飯をお届けします。
1日の夜、プラザ公園でキャンプしてる友人たちと晩ごはんを食べました。
男キャンプ飯を作っていた友人に、東京から波乗りに来たコバちゃんが合流して、
隣でテント張ってた人、まーこちゃん、近所に住んでるハスネ夫妻も集まり、
にぎやかにキャンプ飯を食べましたよ。
キャンプで天ぷら中
この日はみんなで持ち寄ったものを鉄板で焼いて食べる予定でしたが、
早稲田でお店やってるコバちゃんが近頃野草に目覚めたらしく、
野草の話ばかりするので、野草の天ぷらも作ることにしました。
◎コバちゃんには10年前にものすごくお世話になったんですよ。
波乗りに八丈島に来たのに、映画のロケ合宿所で毎日ごはんを作ってくれました。
だからわたしはコバちゃんが来るとたいてい何か差し入れします。
ツルナの天ぷら
ツルナの天ぷらを作るのは初めてです。
薬草研究会ではこれまで食べてなかったのですが、
南の魔女のご主人からのアドバイスで、今回初めて摘んできました。
ツルナ
ツルナは南原の宇喜多秀家像の近くにたくさん生えてました。
ツルナの天ぷら
薬草研究会も食べてない野草の天ぷらを食べて、みんなとても喜んでました。
ツルナは葉に厚みがあって少しかたいけど、天ぷらにするとサクサクおいしい！
カラスザンショウ
今回は（いまわたしがお気に入りの）カラスザンショウも天ぷらにしました。
若い新芽の部分だけを摘みとって使います。新芽はタラノメに似てますよ。
カラスザンショウの木
木はこんな木ですよ。島内でよく見かけることと思います。
カラスザンショウの天ぷら
サラダを作りながら揚げてたら少し焦がしましたが、
「焦げてるところも香ばしくておいしい！」とみんな大喜び。
都会の方々はこういうことに飢えてるんですね。
しかし、おいしいのは本当です。
カラスザンショウはココナッツの香りがして、
ちょい焦がした天ぷらは、ココナッツサブレの味がします。
サムギョプサル
天ぷら食べたらお肉を焼きます！
まーこちゃんが豚バラブロックをちょい厚めに手切りしてくれて、
おいしいサムギョプサルを作ってくれました。
まーこちゃんとコバちゃんの初めての共同作業、ギョプサルカットです。
サムギョプサルはハサミで切りながら食べるのがおいしいですよ。
「このプレート俺も買おう！」とコバちゃんが言ってました。
焼肉
ギョプサルの後は焼肉も焼きました。お肉はもちろんあさぬまです。
「この肉もあさぬまで買ったよ」とコバちゃんが見せてくれました。
あざとい演出ですみません。コバちゃん、ありがとうございます。
キッシーのお父さんがどっさり送ってきたというソーセージも焼きました。
キッシーパパご馳走様でした！親ってありがたいですね。
焼肉やらソーセージやらお腹いっぱい食べました。
タコと夏野菜のマリネ
天ぷら、焼肉を食べたら、さっぱりしたものが食べたくなるから、
タコと夏野菜のマリネを作りました。材料をカットして、
にんにくのみじん切りとレモン果汁、オリーブオイル、塩胡椒です。
イタリアンパセリもちぎって入れました。
南の魔女からいただいたワラビ＋クリームチーズのクラッカー。
この斬新な組み合わせにみんな驚いてましたが、おいしいのでお試しを。
カメノテとヒザラガイ
コバちゃんが八丈島到着早々に海に行って採ってきた磯の幸です。
ナウシカのオームみたいのはヒザラガイといいます。
ヒザラガイ
年長者権限で一番でかいのをいただきました。画像上の部分だけ食べます。
何年ぶりに食べたかな～？て感じです。食べたら味を思い出しました。
けっこうかたいけどコリコリしておいしいです。韓国産トコブシみたいな味。
じゃことごぼうの混ぜご飯おにぎり（手前）梅おかかおにぎり（奥）
◎わたしに「きのう何食べた？」を貸してくれたキッシーが、
同マンガから、マンガ飯を作ってきてくれました。
じゃことごぼうの混ぜご飯おにぎり最高！10個ぐらい食べたかった。
細切りごぼうを炒めてじゃこを加え、麺つゆ＋みりんで調味してご飯に混ぜます。
簡単だけど間違いなくおいしい作り方。わたしも作ります！
後からは真っ暗になったプラザ公園で、ヘッドライト点けてお料理して、
お腹いっぱい食べて面白い話して、楽しい時間を過ごしました。
今回、友人達の隣にテントを張ってた人も一緒にキャンプ飯しましたが、
◎当ブログのこの記事を見て、プラザ公園でキャンプすることにしたそうです。
「あの記事を書いた人ですか！？とっても助かりました！」とお礼言われました。
お役に立ってよかったです。なので、また注意事項を書いておきます。
【プラザ公園に関する注意】
●プラザ公園は予約するとテントを張って泊まれますが、
本格的なキャンプ場ではないので、シャワーや更衣室はありません。
●プラザ公園は予約すると外灯を点けてくれますが、
流しとテーブルのある東屋には電気がありません。
照明を持参しないと夜は真っ暗でお料理できませんからご注意ください。
また、予約するのを忘れると外灯も点きませんから、さらに真っ暗です。
●底土キャンプ場には火を燃やせる炉がありますが、プラザ公園にはありません。
自分で火をおこす道具を持っていく必要があります。
BBQセットや卓上コンロなどをご持参ください。
今回わたし達は卓上コンロを2台持参しました。
●トイレは東屋からちょっと遠いです。
●予約先は、八丈町建設課建設係 04996-2-1124
便利なキャンプをしたいなら、底土キャンプ場がおすすめです。
プラザ公園は不便な分だけ空いてるので、わたし達は気に入ってます。
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