みなさま、おはようございます！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風、晴れ時々曇り、波1.5メートル、気温は25～31℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。
素敵な晴れが続いてますね。8月1日（月）です。
今日から8月！8月に入ると夏ももう残り短いと気持ちが焦るのはわたしだけではないでしょう。花火大会があり、お盆があり、忙しくしてる間にあれよあれよと日が過ぎて、気がつくとトンボが空を舞い、秋を感じる雲に変わり、あ～～もう夏も終わりかとなるのが例年です。そうなる前に、思う存分夏を楽しんでくださいね♪😊
ツイッターに素敵な写真が投稿されたのでご紹介します。カフェ・トリスタンのお孫さんたちです。運良く子亀と泳げて良かったですね♪底土で亀に会うには朝か夕方が確率高いそうですよ。
さて、昨日はうちで「カレー会」をしたため、ブログ更新できず申し訳ありませんでした。代わりに今日、その模様をお届けします。カレーをお鍋で持ち寄り、あいがけカレーが食べ放題という幸せすぎる会です！ほんとに最高すぎました。
3種類のあいがけカレー
持ち寄ったカレーは、バターチキンカレー、豆乳グリーンカレー、キーマカレーです。作るカレーを打ち合わせて持ち寄ったので、味がかぶらずにとっても良いバランスでした。
とりあえず乾杯！！
ほんとはもっと大勢でやりたいところですが、コロナが心配な状況ですから、自粛の5名開催です。お誘いできなかった方、ごめんなさい。
バターチキンカレー
わたしはバターチキンカレーを作りました。生クリームとトマト缶を使った甘めのカレーです。※長くなりますので、作り方は後日お届けしますね。
豆乳グリーンカレー
豆乳で作ったの初めて食べましたが、めっちゃおいしかったです！辛さもおさえてあって、もりもり食べれるカレーでした。
キーマカレー
キーマカレーは水分を少なめで肉感すごくて、ちょい辛め。わたしもキーマカレーは水分少ないのが好きなので最高でした！
揚げ野菜
揚げた夏野菜のトッピングも彩りきれいで感激。切り方も盛り付けもきれいで見習いたいですね。
ジャスミンライス（奥）クミンライス（手前）
3段バスケットに盛り付けたジャスミンライスとクミンライスも最高でした！おいしいライスでカレーが食べられるのは極上の幸せです。
お皿も盛り付けも様々で、こちらは少しずつかけて食べる派。きれいですね。
大道のあいがけ。プレートに幸せが溢れてます。
野菜プレート
3人でカレーを作ることにしたので、他の方にサラダをお願いしたのですが、こちらも充実していて素敵でした。
白きくらげ入りピクルス
大竜ファームさんが最近始めた貴重な白きくらげ入りピクルスです。カレーといったらピクルスですよね。白きくらげは黒より柔らかくて上品な味わいです。
コールスロー
カレーなのであっさりフレンチドレッシングで作ったそうです。これもとってもおいしくて、カレーに良く合いました。
スティックサラダ＆味噌マヨ
味噌マヨがおいしいので作り方をお聞きしました。麹多めのお味噌とマヨネーズが同量だそうです。ポイントは麹多めです。ビールに良く合いました！脇の野菜メニューが充実していたのでカレーをより楽しめました。
人参のクミンサラダ
これはわたしが作りました。カレーのときいつも作るやつです。
人参をスライサーで細く切り、塩を振っておきます。しばらくおいて水分を絞ったら、レモン果汁、塩、唐辛子、砂糖少々を混ぜ、熱したオリーブオイルにクミンシードを入れて香りを出し、人参に混ぜ合わせて作ります。
いろんなカレーを一度に食べたい欲を満たしてくれるカレー会は最高すぎて、カレーの種類はいろいろあるのでまたやります！「台湾料理会やりたいね」という話も出て、「ハワイ料理会もやりたい！」とわたし。「それいいね！」と言ってくれるお友だちがいて幸せです。
また開催したらブログでお届けします。😊
ご参加の皆様、楽しい会をありがとうございました♪
※写真は参加の方が撮った写真もお借りしました。
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八丈島の今日のお天気は、南西の風、晴れ時々曇り、波1.5メートル、気温は25～31℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。
素敵な晴れが続いてますね。8月1日（月）です。
今日から8月！8月に入ると夏ももう残り短いと気持ちが焦るのはわたしだけではないでしょう。花火大会があり、お盆があり、忙しくしてる間にあれよあれよと日が過ぎて、気がつくとトンボが空を舞い、秋を感じる雲に変わり、あ～～もう夏も終わりかとなるのが例年です。そうなる前に、思う存分夏を楽しんでくださいね♪😊
東京でまさかウミガメと泳げるなんて。息子も大興奮、父親も大興奮w底土にいました。まだ子どもかな。しかし島は本当に海がキレイですね。#八丈島#底土海水浴場#ウミガメ pic.twitter.com/ogj7vkSrPL
— kaz (@kaz10590072) July 29, 2022
ツイッターに素敵な写真が投稿されたのでご紹介します。カフェ・トリスタンのお孫さんたちです。運良く子亀と泳げて良かったですね♪底土で亀に会うには朝か夕方が確率高いそうですよ。
さて、昨日はうちで「カレー会」をしたため、ブログ更新できず申し訳ありませんでした。代わりに今日、その模様をお届けします。カレーをお鍋で持ち寄り、あいがけカレーが食べ放題という幸せすぎる会です！ほんとに最高すぎました。
3種類のあいがけカレー
持ち寄ったカレーは、バターチキンカレー、豆乳グリーンカレー、キーマカレーです。作るカレーを打ち合わせて持ち寄ったので、味がかぶらずにとっても良いバランスでした。
とりあえず乾杯！！
ほんとはもっと大勢でやりたいところですが、コロナが心配な状況ですから、自粛の5名開催です。お誘いできなかった方、ごめんなさい。
バターチキンカレー
わたしはバターチキンカレーを作りました。生クリームとトマト缶を使った甘めのカレーです。※長くなりますので、作り方は後日お届けしますね。
豆乳グリーンカレー
豆乳で作ったの初めて食べましたが、めっちゃおいしかったです！辛さもおさえてあって、もりもり食べれるカレーでした。
キーマカレー
キーマカレーは水分を少なめで肉感すごくて、ちょい辛め。わたしもキーマカレーは水分少ないのが好きなので最高でした！
揚げ野菜
揚げた夏野菜のトッピングも彩りきれいで感激。切り方も盛り付けもきれいで見習いたいですね。
ジャスミンライス（奥）クミンライス（手前）
3段バスケットに盛り付けたジャスミンライスとクミンライスも最高でした！おいしいライスでカレーが食べられるのは極上の幸せです。
お皿も盛り付けも様々で、こちらは少しずつかけて食べる派。きれいですね。
大道のあいがけ。プレートに幸せが溢れてます。
野菜プレート
3人でカレーを作ることにしたので、他の方にサラダをお願いしたのですが、こちらも充実していて素敵でした。
白きくらげ入りピクルス
大竜ファームさんが最近始めた貴重な白きくらげ入りピクルスです。カレーといったらピクルスですよね。白きくらげは黒より柔らかくて上品な味わいです。
コールスロー
カレーなのであっさりフレンチドレッシングで作ったそうです。これもとってもおいしくて、カレーに良く合いました。
スティックサラダ＆味噌マヨ
味噌マヨがおいしいので作り方をお聞きしました。麹多めのお味噌とマヨネーズが同量だそうです。ポイントは麹多めです。ビールに良く合いました！脇の野菜メニューが充実していたのでカレーをより楽しめました。
人参のクミンサラダ
これはわたしが作りました。カレーのときいつも作るやつです。
人参をスライサーで細く切り、塩を振っておきます。しばらくおいて水分を絞ったら、レモン果汁、塩、唐辛子、砂糖少々を混ぜ、熱したオリーブオイルにクミンシードを入れて香りを出し、人参に混ぜ合わせて作ります。
いろんなカレーを一度に食べたい欲を満たしてくれるカレー会は最高すぎて、カレーの種類はいろいろあるのでまたやります！「台湾料理会やりたいね」という話も出て、「ハワイ料理会もやりたい！」とわたし。「それいいね！」と言ってくれるお友だちがいて幸せです。
また開催したらブログでお届けします。😊
ご参加の皆様、楽しい会をありがとうございました♪
※写真は参加の方が撮った写真もお借りしました。
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