みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風後南の風 、晴れ時々曇り、波2メートル 、気温は15～25℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は到着しました。
今日の夕日 八重根にて
今日も爽やかなお天気でしたね。10月21日（金）です。
オレンジ色に焼けた夕焼けもきれいでしたが、夕日に照らされて明るい水色に透けたような海の色がとてもきれいでした。
今日のごはんです。
今日の晩ごはん
今日の晩ごはんは鶏肉のトマト煮でした。
下味をつけたチキンと玉ねぎ、人参、しめじを炒め、コンソメスープとトマト缶を加えて煮ます。その後に茄子とキャベツを加えます。
#今日のぐつぐつ ♨️😋 pic.twitter.com/VTdFetDUQW
— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) October 21, 2022
ぐつぐつ煮て、白ワイン少々、砂糖少々、塩胡椒で調味して出来上がりです。
スープ多めにあっさり煮ました。
トマト味の煮物を食べたくなるのもこの涼しさのせいですね。
サラダは大根、貝割れ、カニカマと刻み海苔です。
こちらは少し前に買ったカツオとにんにくの醤油煮です。
毎日食べてる柿。一日に一度はフルーツを食べないと物足りないです。
こんな感じの晩ごはんでした。
ご飯と一緒に食べたかったので、トマトスープをあっさりに煮ました。
このところ人に会うことが多かったので、久しぶりに家でゆっくりごはんしました。おうちごはんはホッとしますね。ご馳走様でした♪😊
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