八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

Island and office 八丈島

2022年10月25日 21時23分00秒 | 八丈島の話題
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北の風非常に強く後強く 、波5メートル後6メートルうねりを伴う 、気温は15~16℃の予報です。
波浪警報、雷・強風注意報が出ています。ANA1便は到着しましたが、定期船とANA2~3便は欠航しました。
※明日は曇り一時雨の予報です。明日の定期船も欠航が決まっています。


すごい雨でしたね。10月25日(火)です。
明日の定期船も欠航しましたので商品に欠品出ましたらお許しください。
明後日からしばらく晴れが続きます!



今日はどしゃ降りの雨の中、こちらへ伺いました。
完成前から話題になっていた宿泊機能付きサテライトオフィスですが、お食事をウィークエンドカフェのまよちゃんが担当しています。先日あさぬまで偶然まよちゃんに会って、「あそこ見たい!」と言ったらOKしてもらえました。

今日の天候不良のおかげで宿泊の方々が前倒しで帰られたので、1日空き日ができて悪天に感謝!?まよちゃんは末吉の子なので、豪雨でも見学中止がないのがちょっと笑えました。長靴はいて行きました。

わたしも非常に気になっていた「Island and office」(アイランドアンドオフィス)ですが、永郷のどこにできたのだろう?と永郷行く度に周囲を見ても発見できませんでした。


それもそのはず。とんでもない斜め上の場所にありました。これは発見できないわ。


この景観を見たとき、うれしすぎて鳥肌立ちました。これはわたしが愛して止まないツリーハウスじゃないですか!?しばらくここで呆然と景観を眺めていました。どうやって建てたんでしょう?設計が大変すぎる。






写真多めでお届けします。説明するより見ていただくほうが素敵さがきっと伝わります。


キッチンからリビングの床が繋がってる面白い設計です。













こちらがミーティングルームです。


左の壁がホワイトボードになってるそうです。



こういうのぜんぶスノーピーク。






個室。


別館。


トイレとシャワールーム。


ミーティングルームのテーブルには末吉産みかんが置かれてありました。


提供されているまよちゃんのお料理です。モッツァレラは当然八丈島産。


アクアパッツァ。下に見える魚は金目鯛かな。


お料理画像はまよちゃんからいただきました。
良い材料を使ってるので予算を聞いてみたら朝晩共に、かなり余裕ある予算でした。この環境でこのお料理が朝晩出てきたら、満足度高いですよね。

わたしは感動しすぎて言葉が出てきません。とにかく設計が見事ですばらしいです。今日は雨がひどくて上のテラスに上がれなかったのですが、八丈小島と海が一望できるそうです。八丈島の良さを凝縮した設計がうれしく、ただただ感服しています。わたしには泊まる機会はなさそうですが、ここに宿泊する方々はきっとよい時間を過ごされるのだと確信できることがうれしいです。


この環境と建築に惚れ込んでる方々が増えています。
今日の午前中にこちらを見せていただき、午後は八丈島に移住した映像作家の方とお話しましたが、いままさに八丈島が変わっていく様をひしひしと感じました。

目が離せない八丈島の変貌を楽しみながらしっかり受け止めて、皆様にお伝えしていきたいと思います。😊




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芋煮練習会◆宮城風芋煮

2022年10月24日 15時48分00秒 | 島会
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風やや強く 、曇のち雨、波2.5メートル後3メートル 、気温は20~24℃の予報です。
※雷・強風・波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。
※明日は雨時々曇りの予報です。

昼間は良いお天気でしたが夕方前から降り出しました。10月24日(月)です。
明日はお天気荒れそうです。波は3メートル後5メートル の予報で、定期船は条件付きになっています。

芋煮練習会

さて、今日は11月に開催予定の芋煮会の練習をわが家でしました。

芋煮会は、山形県や宮城県など東北地方各地で行われる季節行事で、秋に河川敷などの野外にグループで集まり、里芋を使った芋煮を作って食べる行事です。バーベキューと併行して行われることが多いそうです。

山形出身の移住者の方から八丈島で芋煮会をして、郷里の方々と懐かしい芋煮を食べ交流したいとのご相談を受け、只今準備中です。ツイッターで呼びかけてみたら山形・宮城出身の方々からご連絡いただき、今日は山形出身2名、宮城出身2名の方々と宮城風芋煮を作る練習会をしました。本番では山形風と宮城風の2種類の芋煮を作ります。


せっかく八丈島のおいしい里芋で作るので、八丈島風の芋のきしょげ方をお教えしました。


八丈島では里芋は皮をむかずに包丁を画像のように持ち、皮をこそげ落としていきます。こうすることで、煮たときに里芋の表面が崩れにくくなるので、どろどろにならず、表面がパツッとしたおいしい煮物ができます。


皆さん、とても上手にきしょげて、出来上がりを食べた後に、「この方がおいしい」「これから里芋はきしょげる」と仰っていました。


豚肉、人参、牛蒡、しめじ、こんにゃく等を切ったら油で炒めてから里芋を加えて煮ていきます。このとき、だしの素を入れて煮ます。


里芋に火が通ったら、白菜、長ねぎを加えて煮ます。最後に味噌で味をつけます。今回は仙台味噌を使いました。(あさぬまにございます)


今回は初対面の方が多く、お互いに自己紹介して出身地などを話しながら芋煮を作りました。


めちゃめちゃおいしくできました~~!!!😊
宮城の芋煮は里芋がたくさん入ってる豚汁のようなものですが、普通に家で豚汁作るよりおいしく感じるのは、やはり大鍋のなせるワザでしょうか。

明日葉ご飯

わたしは明日葉ご飯を作りました。今日のは醤油多めです。

参加者の画像

山形や宮城の方が八丈島で芋煮を食べるのは、わたしが他所の土地で島寿司食べるようなものでしょう。そう考えるとどのくらい懐かしいものなのかがわかります。


参加者の画像

サーターアンダギーを作ってきてくれた方がいて、こちらもいただきました。


デザートのアイスクリームもいただきました。


お菓子などもいろいろいただき、話がはずみました。


宮城の水族館で働いていた方からポストカードをいただきました。
八丈島でも生き物の飼育がしたくて、なんか凄いもの飼うことを考えてるそうです。みんなで驚きました。飼ったら見せていただいてブログに載せますね。(とっても高価なので迷っているそうです)😄 



郷土の食を通して、新しい移住地で新しい出会いがあり、その人達が過ごしてきたお話など聞けるのはとても楽しいことですね。

新しい出会いと楽しい企画に感謝します。ありがとうございました♪😊






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島市*文フェス*環*ちーぼーの畑

2022年10月22日 21時02分00秒 | 島の暮らし
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、南の風 、曇り時々晴れ、波1.5メートル 、気温は16~25℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は到着しました。
※明日も曇り時々晴れの予報です。

今朝のあさぬま

今日も爽やかな良いお天気でしたね!10月22日(土)です。



今日の土曜市も多くのご来店、誠にありがとうございました!
今日の島市は、蓮がら(芋がらとは違うそうです)、アロエ、赤芽の親芋小芋など、八丈島ならではの農産品がいろいろ並びました。



店内はみかんがお安くなっていて、わたしも買いました。
わたしが子供の頃は、みかんは11月3日の小学校の運動会の日に校庭の屋台に並ぶのが初売りでした。ネットに入った青いみかんを母が必ず買うのですが、とんでもなくすっぱくて、ぜんぜん嬉しくなかったのを覚えています。😖 
今日のみかんは甘くておいしかったです。時代の進化すごいな。

八丈町役場

文化フェスティバルの展示部門が開催されたので、観に行きました。



見応えありましたよ。作品も展示の仕方も素敵でした!



大賀郷中学校の作品すばらしかったです!



楽しい作品もいろいろありました。会場でぜひご覧ください。明日も開催されます!


いつものメンバーに加えて、新しい参加者の作品も刺激的なのがありました。


商工会のスペースが面白かったです。ぜひご覧ください。

シーサイドキッチン環

元島市メンバーとランチを食べに行きました。
お仕事の都合で最近島市に出れなくなってしまったのですが、今後も交流していきたいです。😊



環さんのキッチンには島バナナが吊るしてありました。
いつも島市に買いに来てくださるのですが、今日はお仕事で、「なにか面白いもの出てましたか?」と聞かれました。島の食材を使ったソースのハンバーガーが人気メニューです。


新しいお店に初めて行きましたが、店内が素敵!😍 


この壁が素敵で、まじまじ見ちゃいました。


ガラス戸を開け放してあって、涼しい海風が入ってきて快適でした。



島レモンソースのハンバーガーをいただきました。
甘めのレモンソースもハンバーガーに合いますね。とっても勉強になります。


ちーぼーの畑

その後、最近八丈島へ移住してきた若い女性麻雀プロちーぼーのお宅へおじゃまして、畑を見せていただきました。


この方はほんとに可愛くて、お家のDIYも畑も釣りもバリバリこなし、お料理も上手でブログも上手で、いつもブログ・ツイッターを楽しみに拝見しています。特にブログはとっても丁寧な八丈島記事を書いておられて秀逸です。ぜひご覧ください。
※近々某広報誌にインタビューを掲載予定です。

最近、毎日のように新しい移住者の方々とお会いしています。
魅力ある方々がどんどん移住してきてるので、八丈島はますます魅力的な島になることでしょう!楽しみですね♪😊




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【晩ごはん】鶏肉のトマト煮

2022年10月21日 22時35分43秒 | 夕食/献立
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、東の風後南の風 、晴れ時々曇り、波2メートル 、気温は15~25℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は到着しました。


今日の夕日 八重根にて

今日も爽やかなお天気でしたね。10月21日(金)です。


オレンジ色に焼けた夕焼けもきれいでしたが、夕日に照らされて明るい水色に透けたような海の色がとてもきれいでした。

今日のごはんです。


今日の晩ごはん

今日の晩ごはんは鶏肉のトマト煮でした。



下味をつけたチキンと玉ねぎ、人参、しめじを炒め、コンソメスープとトマト缶を加えて煮ます。その後に茄子とキャベツを加えます。


ぐつぐつ煮て、白ワイン少々、砂糖少々、塩胡椒で調味して出来上がりです。



スープ多めにあっさり煮ました。
トマト味の煮物を食べたくなるのもこの涼しさのせいですね。


サラダは大根、貝割れ、カニカマと刻み海苔です。


こちらは少し前に買ったカツオとにんにくの醤油煮です。


毎日食べてる柿。一日に一度はフルーツを食べないと物足りないです。


こんな感じの晩ごはんでした。
ご飯と一緒に食べたかったので、トマトスープをあっさりに煮ました。
このところ人に会うことが多かったので、久しぶりに家でゆっくりごはんしました。おうちごはんはホッとしますね。ご馳走様でした♪😊





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食欲の秋◆週末特売チラシ◆土曜市特別チラシ◆八丈島情報

2022年10月20日 21時15分27秒 | 当店イベント/八丈DAY!
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北東の風やや強く後東の風 、晴れ時々曇り、波
3メートル、気温は16~21℃の予報です。
※波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。
※明日も晴れ時々曇りの予報です。

爽やかな秋晴れでしたね!10月20日(木)です。
北東のちょっと冷たい風が気持ちよくて、夕日もきれいに焼け、最高のお天気でした。

週末特売チラシです。


食欲の秋ですね~わたしは毎日柿を食べています。😋 
先日、お友だちから茹で栗をいただきました。ホクホクしておいしかったです~♪南瓜やサツマイモのプリンやお菓子も食べています。秋はおいしいものいっぱいですね!

土曜市にはおいしい八丈島の里芋が出るかもですね。
芋煮会の企画も順調にすすんでいます。山形や宮城の方々が郷土の芋煮を懐かしむように、八丈島にもおいしいものがたくさんありますから、ぜひ島市をのぞいてみてくださいね。

土曜市特別チラシです。


柿が99円!これわたしが大人買いします。皆様もぜひ♪
今日はふじりんごも買いましたが、土曜市はお安くなりますね。
お米やビール、日用品もお買得ですので、ぜひご来店ください。

あさぬまは今週末もお買得品盛りだくさんでご来店をお待ちしております!(^^)/


***八丈島情報***


土曜日は文フェスの展示部門開催です。興味深い作品がいろいろ出展されますよ。ぜひご覧ください。わたしもに観に行きます!😊 


町が農地の仲介をしてくれるそうです。なんかすごいですね。気になる方はサイトをぜひご覧ください。


パブリックロードレースのエントリーが始まりました!3年ぶりの現地開催ですよ。うれしいですね♪😊


おうちカフェなないろには、小さなお子様連れでお茶やお食事できるキッズルームがあります。赤ちゃん連れのお茶会もできますよ♪


元日本代表北澤さんが来島されました。中学生良かったですね♪😊

 
コミュカフェ花さんからのお知らせです。


ワクチンが変わったそうですよ~!


峯元電気さんからのお知らせです。


多くの方に島ぐらし通信を読んでいただけてうれしいです。ハスネの漫画は通信をぜひ見てくださいね。本当ですよ。😄 


おくやま建設さんが農地売買のご相談を受け付けています。おくやまさんのチラシはあさぬまにも置かれています。


渡り鳥観察会があるそうです。ホームページをご覧ください。


たろちゃんのロミロミサロンは定評があります。


フフネイルさんのよもぎ蒸しやフェイシャル、ネイルも人気ありますよ。
 

新しいレンタカー会社がオープニングスタッフ募集中です!


土曜日、あしたば加工工場さんでハロウィンイベントがあります!

今回はここまでです。
皆様、どうぞ楽しい週末をお過ごしください。😊




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