大好きな平安神宮近くにあるイタリアン。また来てしまいました。
前回のワインペアリングがすごく良かったので、今回も選択。
少量でも対応してくれ、御料理が一段と美味しくなるので、値打ちがあります。
お昼のコース（10000円 税サ別）
セッティング
メニュー
最初はハーブティで
１品目
ペルシュウ・ブッラータチーズ（上に蒸した丹波栗）
イタリアのスパークリングワイン「RAVARINI Franciacorta」
（シャルドネ、爽やか）
パン１
フォカッチャ
２品目
薬膳風のスープ、中に京地鶏の団子、蕪、クコの実など
北海道余市の白ワイン「モンガク谷2018 杤 tochi 」
（柑橘系・さっぱり）
３品目
大間の鮪、下には酵素玄米、間に大根と味噌のソース、上に刻んだシグレット（葱）
イタリアの赤ワイン「Grumello Buon Consiglio 2007」
（熟成した香り）
パン２
ライ麦パン
４品目
鱧、ラビオリ（中に鱧のミンチ、九条葱、根ショウガ）
魚醤、えのきだけ、山椒、落花生のソース
山梨の赤ワイン「ポーペイサージュ」
（メルロ・フルーティ）
メイン
ととりこ黒豚の藁焼き
バターナッツかぼちゃ、クレソンモロッコインゲン、マッシュルーム
かぼちゃの種とケッパーのソース、下はマッシュルームのソース
北イタリアの白ワイン「PALME TRINCHERO 2017」
（シャルドネを皮ごと熟成）
パスタ
茄子・秋刀魚のトマトスパゲティ、蕪菜
イタリア・シチリアの白ワイン「Grappoli Del Grillo 」
（熟成された香ばし香り）
デザート１
焼ピオーネのシロップがけ
下はパイ生地間にクリームチーズ
デザート２
和梨と青ネーブルのシャーベットココナッツ風味のブラマンジェ
デザート３
無花果 カカオとキャラメルのアイス
2年前「結婚記念日」でお願いしたのを覚えておいてくださって、
今回もこんな飾りをしてくれました
飲み物
今回は「フレーバーティ」を選択
ティーカップも素敵です
素敵な空間です
住所：京都市左京区聖護院円頓美町44-7
電話：075-708-5307
営業時間：12:00～15:30(L.O.13:30)
18:00～23:00(L.O.20:00)
定休日：月曜日
ホームページ：http://cenci-kyoto.com/
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