甲斐市『豚骨ラーメン 禅』 ラーメン

ひと雨きたけど夕方には晴れた水曜日
先日、山梨県は甲斐市（まだ地元民的には竜王って言ったほうが分かりやすい）に二郎系の新店が出来たということなので早速食べに行ってみました。

20号（甲州街道）を甲府から竜王方面へ。
山県神社北交差点を越えて、湯ーとぴあとパチンコ屋のの向こう。
ブックオフの手前ってところでしょうか。
吉野家やすき家の道を挟んだ対面あたりです。まあ詳しいことは地図で。
一応20号に面しているんですが～テナントの一番奥にあるのでちょっと見つけづらいですね。













よっこらしょっと駐車して「豚骨ラーメン 禅」であります。
二郎系ってことで、蓮爾登戸店と関連があるお店らしいです。
蓮爾で修行してたりしたのかな? よく分かりませんが。
そういえば蓮爾で見た「濃厚豚骨ラーメン禅」という木の看板も吊るしてありましたね。

蓮爾登戸店の様子はこちらとか、こちらとか、こちらで。つけ麺はこちら。
（改めて見返してみると絶景だな＾＾；）













食券機があって、ボタンはたくさんありますがとりあえずラーメンとつけ麺のみのよう。
豚、豚Wとありますね～。
でも当然、ラーメン豚2枚にしておきました＾＾；

店内は新店なのに年季のはいった雰囲気です。
そしてやはり二郎的な豚骨の匂いが漂ってますね～。

カウンターは新しいっぽいですね。
赤のカウンターテーブルに黒の衝立。こりゃ蓮爾っぽい作りです。













麺の量は基本で300gですか。
蓮爾よりはやや少なめですね。って、どちらにしろ凄い量っ
麺増しや少なめも出来るよう。

シェアは小学生以下の子供とのみ可だそうです。
でも小学生の頃からこんな食べ物に洗脳されたら大変なことに…（笑）













二郎系なのでもちろんこの呪文も。
ラーメンが出る直前に「ニンニク入れますか?」と聞かれたら増したいものを言うんですね。

「ニンニク入れますか～?」
「ヤサイニンニクで～」
と、唱えておきました。













ラーメン豚2枚（ヤサイニンニク）（650円）
スープは背脂の浮いた甘じょっぱい豚骨スープ。
蓮爾と比べると豚骨感がやや軽い感じでしょうか。
しっかしいかにもな二郎的味わいであります～。

麺は平打ちの太麺。平たさもあってか蓮爾よりも細い感じです。
食感はポソポソした感じでけっこう柔らかめ。噛むと抵抗感がなくポソっと切れます。
何だか太めの蕎麦を食べているような感触。

野菜はクタリ気味な茹で加減。
やっこいモヤシって食感がちょっと苦手なんですよね＾＾；
厚切りの豚は箇所によって違いますが程々の柔らかさ。
脂身のとろけ具合もイイ感じです。

食感的な好みを含めるとイマイチ満足できませんでしたが…ひさびさなこの満腹感
一気呵成にカッ喰らってごちそうさまでした～

『豚骨ラーメン 禅』山梨県甲斐市富竹新田1281-3

山梨市『中華そば おかめ』 中華そば（魚介）

ガンガン連続アップで現在時制に追いつきました火曜日
先日、久我山に開店しました「中華そば、つけめん 甲斐」の山梨本店（て言い方は違うかな?）である「おかめ」に行ってきました～。
ちなみにこの「おかめ」は「甲斐」の主人の親父さんがやっているんだとか。

「甲斐」の中華そばはこちら。

場所は説明が困難ですね、、なにせ自分も情報が足りず散々迷いましたから＾＾；
とりあえず最寄駅は山梨市ですが車とナビがないと厳しい場所です。













どうにか見つけた桃畑に佇む「おかめ」。
注意していないとすぐ通り過ぎてしまいます（ました）。
走っていて通り沿いに見える赤い「中華そば」の看板が目印です。

陽のあるうちに行きたかったんですが迷子のため日没。
明るいときにお店の写真撮りたかったなぁ。













中に入ると和風な定食屋さんといった感じ。
カウンター、テーブル、座敷と、けっこう席数はあります。
貼ってあるメニューを見ると～お酒もあって、馬刺しなんかのツマミ系も多いですね。

中華そばは魚介系と動物系の二種類があるよう。
女将さんが魚介のほうがお薦めみたいなことを言ってくれたのでそちらを注文してみました。
（あ、あとつけ麺もやってるみたいですね）













中華そば（魚介）（600円）
酸味を伴うような強烈な魚介のコク。
それから独特の甘い香りのコクもありますね～。これは「甲斐」で感じたものと同じかな?
動物系とのダブルスープのようですが見事に融合していて美味しいですね
「甲斐」の方はもう少しさっぱりジンワリとした味わいだったと記憶しているんですが（そう書いてありますしね＾＾）、こちらはダシの濃度も若干高い感じで、申し分なく力強いスープです。

麺は自家製麺らしいですね。看板にも書いてあったので。
中太の縮れ麺で、これも「甲斐」と同様にむちむちほつほつとした硬めの食感です。


バラチャーシューは焼いた縁が香ばしくまた旨い
△海苔は「甲斐」と同じですね＾＾

スープに多少のアラは感じましたが、それも個性と考えればレベルの高い一杯です
是非ともまたドライブしてきて動物系やつけ麺も食べてみたいですね。
ごちそうさまでした～

『中華そば おかめ』山梨県山梨市三ヶ所542
0553-22-2432
定休月曜
（07.4.24現在）