関内や中山の二郎でちょいちょいテイクアウトを売り出してるそうですね。
興味あるけど、すぐに売切れちゃってるみたいなんで簡単には買えそうもないのかな。
2020.4.23
常なら平日の夜でも賑やかな横浜西口界隈ですが、さすがに人が少ないです。
横浜駅の地下鉄のホームなんかも、帰りが20時回っちゃった日にはガランとしてますもんね。
そんな横浜西口、山崎家の隣に割と最近出来た銀家さんで晩ご飯をいただきました。
ノーマルの銀家ラーメン全部ふつうで。
かなり濃ゆい豚骨スープで、何となく以前日ノ出町にあった豚骨番長を思い出すスープですね。（あそこまでじゃないかな？）
家系と言われるとちょっと違う感じのスープですが、これはこれで有りかなと。
麺は硬さふつうでもかなり硬いですね。
頼んでないけど極細麺の替え玉の方がスープとの絡みは良かったりしたのかな？
次回は味薄めの麺柔らかめで、極細麺も試してみましょう。
ご馳走さまでした☆