話に聞いたスーパードライのジョッキ缶を買ってみたわけです。
冷蔵庫で2日ほど寝かせて、どんなもんかと楽しみにしてたわけですよ。
泡がかなり溢れ出しちゃうなんて話もあったんで缶の下にティッシュを敷いて準備万端。
いよいよ大きなフタをバカっと開けてみると、、、、泡がモワッと盛り上がって、、、、来ないね？
いつか来るのかな？と、ビールの水面をじっと見つめる、、、、、じっと見つめる、、、、来ないね？
冷え過ぎだったのか、これじゃ只の10ml少ないスーパードライじゃん！と思いつつ、でも開口が大きいから香りと一緒にグイグイ飲めるのはイイですね。
2021.4.3
温泉のジェットバスよりも、やっぱりクロールの方が肩甲骨周りのコリがほぐれるもんです。
運動後に関内セルテの真砂家さんへ。2回目ですね。
ラーメン並にホウレン草をトッピングして、味薄めでお願いしました。
前回は山盛りの江戸菜のせいだったのかブレだったのか分かりませんが、正直出汁の濃度というかインパクトが想像よりも優しめだったんですよね。
それで今回はどうかなと啜ってみたら全然違う印象で、動物出汁の旨味の膨らみとバランスが凄く良くってこれは美味いです！
味薄めにするのは豆板醤を入れたときにしょっぱくなり過ぎるのが嫌なので。
豆板醤投入前は出汁に対してややタレが弱く感じてしまうんですが、まあ引き換えですね。
ニンニクとショウガも入れて海苔にたっぷりスープを染み込ませれば、見事なご飯のお供の完成です。
スープに浸して香りの良い麺を絡ませたホウレン草でもまたご飯がすすみます。
スモーキーなチャーシューも美味しいんで、チャーシューメンが売切れてたのが悔やまれますね。
寄りやすい場所なんでまたちょくちょく来ましょう。
ご馳走さまでした☆