梅雨ですね。
水の中を歩いてるのと大差ないんじゃないかってくらいの湿度と汗。
エアコンはまだ我慢してるけど、風は欲しいのでプラズマクラスターを稼働させ始めました。
2023.3.29
梅屋敷でお昼ご飯を食べようと商店街を歩いていたら、偶然新店を発見してしまいました。
ŌNORI
オーノリさんです。
お店の看板には梅林分店と書かれてまして、どうやら梅屋敷で居酒屋を数店舗展開している梅林の系列店の様ですね。
醤油海苔ラーメンとまぜそばがメインのようなので、筆頭のŌNORIという名のデフォラーメンをいただくことにしました。
どっさりと乗せられた海苔！
塩気強めで香味油も多めのスープに、この海苔がよく合っていて美味しいですね。
といいますか、ラーメンとしての味わいの厚さもありつつ、その上でこの海苔を存分に楽しむためのスープってところでしょうか。
中途半端ではない、しかりとしたお店のコンセプトを感じることが出来ます。
麺は新宿だるま製麺とのことでして、けっこう太めの縮れ麺でツルツルプリプリモッチリ！
個性的な食感なのはもちろん、海苔もたっぷり絡んできてくれます。
150円てことで頼んでみた肉飯。
肉海苔茶漬けにしてさらさらと。
よくある居酒屋がランチ営業して出しているラーメンという感じではなくって、海苔を軸にしっかりと作り込まれたラーメンという印象なので、新宿だるま製麺が開発からしっかり関わってるんでしょうかね。分かりませんが。
ともあれ次はぜひ海苔たっぷりなまぜそばをいただいてみたいと思いました。
ご馳走さまでした☆
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