よもぎ餅のぜんざい
一日中寒ーい日
昔ながらの石油ストーブの上で小豆を炊く
いつもやかんをかけていると
気がつけばポコポコポコポコお湯が沸きすぎるくらいなのに
鍋の小豆は静かに静かにゆっくりゆっくり煮えていく
あくをすくいながら思う
これも味のうち？
雑味のないすっきりとしたおいしさもいいけれど
人にもそれぞれクセがあるように
食物にもそれぞれいろんな味がある
おいしいとかおいしくないとかって
好きか好きじゃないか
それだけのことじゃないのかな
さぁさぁ
お餅を焼いておぜんざい
「何個食べる～？」