OYSTER＆SPRITZER

北海道・厚岸の牡蠣が届き
たくさんなので
オイル漬けで保存もしておこうと
レシピを探して

まずは卓上で蒸し牡蠣に
アツアツの牡蠣にレモンをキュッ、
白ワイン、
また牡蠣を蒸して
今度はスプリッツァー、
またまた蒸して・・・
あーおいしい！



結局オイル漬けになる分は無く・・・

ごちそうさまでした！