セブンカフェのコーヒー・・・100円。
マクドナルドのコーヒーも美味しいと好評です。
ある駅の前では、セブンイレブンとマクドナルドがお隣さん・・・。
どっちを選ぶか？
やっぱり、ナナコが使えるセブンでしょう。
でも、マックも捨てがたい・・・。
マクドナルドの業績も回復基調にあるとのことですが、
セブンイレブンをはじめとするコンビニ軍団に勝てるとは思えない昨今です。
マクドナルドが想定していなかった強豪・・・コンビニ。
これから、ドーナッツ戦争やハンバーガー競争が広がっていくと思います。
むかえたつマクドナルドの戦略戦術が、とても楽しみです。
久々にランチ時に、１時間の空白・・・次のアポまで７０分・・・。
いつもファストフードを胃袋にかけ込んでいるので、ゆっくり座って食べようと、周りをぐるりと観察・・・。
ありました。
肉の万世
秋葉原の万世橋の横に立つ「ミートの殿堂」です。
久々に訪れました。
前回の時は、３階でハンバーグ定食をいただいたのですが、今日は地下１階で、とんかつ定食。
１２０グラムのとんかつ定食で７５０円・・・安い！
地下のお店は、「呉越同舟」という店名。夜は、居酒屋のようです。
店員さんはテキパキ動き、声も出ています。オープンキッチン風の厨房にいる調理師さんも、スピーディな動きをしています。
昼時にも関わらず、相席はなし・・・６名席を一人で独占。
すごいお店です。
お客さん第一の経営をされているんですね。
お味もなかなか・・・。
さすが、1949年に設立された老舗です。
ちなみに、ここのキャラクターは、「モーちゃん」と「ブーちゃん」。
著名なデザイナーの作だそうです。
この「肉の万世」。
フロアごとに、ステーキ、ハンバーグ、焼肉、とんかつといった業種業態を変えています。
ざっと言うと、上の階ほど高い価格設定になっています。
飲み屋さんと違って、各階をハシゴ・・・というのはないと思うのですが。
が、クラース・・・
ニッポンの階級社会、階層社会をシンボリックに演出しています（笑）。
今日は、地下です（涙）。
お腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした。
と、ここまでは、フツーのレストランなのですが・・・。
そのあと、いろいろなビックリが・・・。
まずは、トイレ。
用を足す便器そのものがゲーム仕様になっています・・・10円を投入。
・・・を、便器にある的（まと）に当てるとポイントアップ、・・・の量まで計測してくれます・・・「缶コーヒー一本分」「缶ビール一本分」・・・といった感じです。
食事中の方、ゴメンナサイ。
さらに、洗面所では、トイレタリー用品が充実。
アルコール除菌、おしぼりはもちろん、一回使い切りのマウスウォッシュや綿棒、ファブリーズまであります。
こんなのはじめて・・・。シティホテル以上のサービス品質です。
そして、1階に上がってみると、受験シーズンということもあり、合格祈願のボードやお神輿までディスプレイしてあります。
万世の名物「かつサンド」の食べ方まで丁寧に解説されています。
「受験生は、両手で持つべし」と書かれています。
落ちると縁起が悪いですからね（笑）。
たった45分間の滞在でしたが、濃密な空間にココロを動かされた次第です。
肉の万世は、まさに肉のテーマパーク。
昭和のレストラン・・・
肉を中心にしたエンターテイメント産業と言えると思います。
さらに、ここの経営者は、ＣＳ（顧客満足）、ＥＳ（従業員満足）を先頭に立って推進しているのだと思います。
このお店では、パートタイマー、アルバイトではなく、「パートナー」と呼ばれているようです。
飲食業のサービスマネジメントでは、トップクラスを行っているお店だと思います。
「肉のディズニーランド」
飲食店を経営している方は、ぜひ一度体感すべきお店です。
