今度は、手打ちそばを・・・。

予報通りの暖かさが続いてます。

きょうは昨日ほどの日差しは無いのですが、あったかいです。

 

こうなるとホームセンターを覗きたくなりますよﾈ～、

そこできのうは近くのお店へ、そしてサヤエンドウの苗と

ジャガイモの種芋を調達してきたのでした。

例年と違ってエンドウは種から仕込むことを忘れてしまい、

我が家のちっちゃな菜園にはニンニクきりみえません。

 

これで春の畑づくりが楽しみとなります　(^^♪

 

そんな昨日の夕方、久しぶりの手打ちそばへ挑戦です。

あらかじめそば汁を仕込んでから、打ち込みます、

 

このそば打ちも、５００ｇ位ですとこの包丁でのそば切りがスムーズに

進むのですが、２人用の３００ｇ前後の量ですと包丁さばきが難しい・・・、

（アルジのウデが悪いのかも）

 

この量で２人前強くらいあり、食べすぎには要注意　(^-^;

やっぱ～、手打ちそばは美味しいのです。

 

世情ではお米が値上がりしてとんでもない値段になってます、

こんな時なので特に蕎麦とかうどん・・・貴重ですよﾈ～　(^-^;