気分転換・・・

催事は来月半ばまで続きます。

身体はとっても疲れてるんだけれど、寝ててもしょうがないので、
気分転換に畑へ。

そろそろ掘り頃だ！とヤーコンを掘り上げた。

今年はお試しなのでmichiyo gardenで数株のみ。無農薬で。

けれども、一株から10個前後の収穫！
豊作！

さっそく夜、

金平と、生でキュウリと併せてサラダで食べました。
シャキシャキ感が最高で、くせがなく、飽きません。

来年は大量に作ります。