久しぶりの猛暑・・・

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8/28（木）～29（金）
仙台市　藤崎デパート地下２階
　☆いつもの「よっちゃんなんばん」
　　　　　　「炭焼なんばん」
　　　　　　「ラー油」
　　　に加えて、
　★キュウリ、キャベツ、人参のミックス浅漬け量り売り
　★生唐辛子も量り売りします！！
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何日ぶりかに一日中快適な残暑を満喫。
午前は所用にアチコチ廻り、午後は家で唐辛子の収穫、
そしてなんばん焼きもようやく本格化。


そんな汗ダラダラの午後、弟から連絡があり姪っ子誕生(*^o^*)！！！
我が高橋家は男系で来ていて、弟んとこも男、男、次も男！？と
思っていたら女の子。おめでたい事この上なし。
私も女の子が欲しいなぁ～と思っているので、負けずに・・・


今年は若干遅れて９月が畑MAXになりそうな予感

豪雨の後・・・

真夏日が続いたと思ったら、このところずっと雨。
ようやく畑の実りも旺盛になり始めたところなのに入れず。

とも言っていられず、豪雨で倒れた苗直しを兼ねて収穫作業。

同じ集落では、結構な土砂崩れもあったりと、今年は自然に
いじめられる。
米が安いとはいえ、収穫まであと少し、のところで土砂崩れ
は本当に気の毒。売上云々ではなく、丁寧に手間をかけていた
人だから、本当にがっかりしたことだろう。


8/28。29日、藤崎地下２階に出展します。
生唐辛子、沢山持って行きます！！！！

綿屋を楽しむ会in東京がいあ食堂・・・

急遽、東京行きに。
というのも、有名な日本酒「綿屋」を作っている金の井酒造さんが
東京がいあにてイベントをやるから、と、がいあ社長からお誘い頂き、
祭の疲れもそのままに、せっかくだから、と二人で上京する事に。

よっちゃん祭では過去２回の宴会で呑ませてもらっている酒で、
酒蔵自体、私んちから車で2,30分で行ける距離。
せっかくの機会なのでお近づきになりたいなぁ～との想いもあり。

イベント自体は夜なので、しかしもったいないので朝一の新幹線
にて上野で降り、カミさんと浅草へ。
かっこいい手ぬぐい探しをする事に決定。
最近、少しハマっているのです。σ(^_^;)

観光がてらぶらぶら歩き、有名どころのふじ屋、染やの安坊、
そしてちょっと毛色は違うけど、絆纒屋など、あれやこれやと話をしながら巡り巡る。

けっこう気に入ったものはあったんだけれど、ちょっと値が張る
もので、厳選して少し買う(T_T)
一番気に入ったのは絆纒屋で買った、刺子生地のもの。
刺子とは強度を揚げるため、一面に糸を通しているもので、
手触りもいい。
ある店では「とうがらし模様のもっと作って！」とアピールも
忘れずに・・・


昼過ぎからお世話になっているGAIA各店に挨拶回りをしつつ、

三店舗目、出来たばかりの下北沢がいあ食堂へ。


道に迷ってしまい、開始時間ギリギリに到着。
参加者の常連さん他10数人に軽く挨拶し、それぞれ自己紹介
した後早速イベントの開始。
ウェルカムドリンクの一杯目が利き酒クイズになっており、
それから綿屋各種が順番に振る舞われた。

○綿屋さんの会　お酒ラインナップ

1 　19BY 綿屋純米原酒　山田錦65 阿波山田錦100%使用
2 　綿屋純米吟醸 阿波山田錦55 阿波山田錦100%使用
3 　佐藤農場 純米吟醸 一迫山田錦 55 北限の山田錦100%使用　仕込水が流れる圃場で栽培
4 　綿屋 純米吟醸 蔵の華50 佐藤農場産蔵の華100%使用　仕込水が流れる圃場で栽培
5 　純米酒 一迫のお米（環境保全米）55 長崎高原産トヨニシキ100%　仕込水が流れる圃場で栽培
6 　特別純米酒 幸之助院殿 生 55 新生漢方米ひとめぼれ100%　
7 　綿屋 特別純米酒 ひとめぼれ 55 特別栽培米ひとめぼれ100%　仕込水が流れる圃場で栽培

＊スペシャル　
綿屋 純米吟醸 美山錦 中取り原酒 長野県産美山錦100%　40%精米
綿屋 純米吟醸 雄町 生原酒 50 岡山赤磐雄町100%
綿屋 特別純米酒 黒ラベル 55 長崎高原ファーム産トヨニシキ100%　仕込水が流れる圃場で栽培
綿屋仕込水 小僧山水

日本酒は全く素人だけど、どれも美味しかった！ほんと贅沢！

社長が一本一本丁寧に説明をしてくれたんですが、
ハッキリ言って「う～ん！！これもウマい！！」とうなる
事しか出来ない私σ(^_^;)。弟から貰っていた「熊の胆（くまのい）」
を服用してはいたものの、どんどん酔いが回って行きました。
詳しくはプロのブログでどうぞ

共感出来た一つに、金の井酒造でも「地域と一緒に酒造り」を
すごく意識していて、今回は地元で酒米を作っている佐藤さんも
夫婦で出席。単に「うまい酒」「いい酒」というのじゃなく、
そういう部分も大切にされている。とっても共鳴でした。

ちょっと小さい写真ですが、左に映っているのが佐藤さん。
そして上記2,3番の酒の米を作っていて、なんとそれ専用に
かっこいいラベルを作っての酒もありました。
これはいい試み。
「○○産」でもいいんだけど、自分が作った原料の酒が
出来る、というのは色んな意味でやる気になる！とおっしゃった
言葉が印象的。
うちも「○○さんの唐辛子を使ったよっちゃんなんばん」なんてのも
いいかな、と思ってしまいました。いいヒントです。

佐藤さんとはなんだか妙にウマが合ってしまい、二人で盛り
上がってしまいました。

途中にはもちろん、沢山の料理も登場。

（一部ですが左から、らっきょ塩揉み、なすとなんばんのよっちゃん炒め、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしてトマト＆サバのコロッケ）
サバコロもウマかったが、絶品はらっきょ！
これはホントに旨かった。




かなりぼけぼけ写真ですが…

気がつくと７時開始で始まり、終わりは深夜2時。
よっちゃん祭を彷彿とさせる盛上りで、楽しくしゃべりまくり、
そして呑んだすばらしいひとときとなりました。。。

こういうのは凄く大事。
そう思って参加した甲斐ありました。
今、生産者、消費者が表面的に繋がっているだけの関係になって
しまっている気がします。そこには知識だけの関係しかない。
それがざっくばらんに楽しく過ごす、そんな時間がしっかりと
何かしらの確かな繋がりのきっかけを作ってくれる。

これは、企画しようとすると、本当に大変な事。
けれど、これをやるかやらないか、はこの先大きな分岐点、
そう、真剣に思っています。
先日、祭でGAIA社長と風呂で同じような話にもなった。
「世の中"ぬくもり"と"手間"がどんどん無くなってく」。
GAIAもよっちゃんも無くても成り立っちゃうんだ。。
でも、それが大事、だと思ってくれる人が確かにいるんだ。
だから、いいと思ってくれる人の為にがんばろう！！

そう、だからかんばります！

また頑張ります。


ぼうっとして次の日起き出すと、
既にがいあ食堂はバリバリ始動中でした(￣▽￣;)

楽しかった！！
たまの東京…いいもんですなー。


※がっかりの出来事が一つだけ…
　
　カミさんと「東京でウマいラーメンや」に行こうと前日検索。
　上野近辺のランキング３位の店へ。
　すると、
　食券を自販機で買って、、
　電光掲示板で空席を自分で調べて着席（そこに店員居るんですよ！）
　そこはネットカフェのように一人一人隣が見えない、
　仕切り付のカウンター！！
　で、
　正面はすだれが垂れており、店員の気配のみ…
　食券と、麺の好み用紙を提出し、ラーメン来る。
　追加も、箸袋の追加メニューに○を付けて提出！！

　帰り、、
　ありがとうございましたぁ！！
の声が
　スピーカーから流れるんです！！

　会話も無い、なんと進歩的東京を代表するようなお店でした。

　出て二人で発した言葉は・・・
　「いや・・・・・味はともかく・・・これはどうなの！？」
　でした(;￢_￢)

第２回よっちゃん祭終了！！

祭から一日明け、たっぷり摂取したアルコールの後遺症でフラフラの
一日。
地元の道の駅のレストランにて、Iターン、Uターンの人達を研究しておられる
農学博士との懇談会があり、終わったばかりの祭を中心に私なりに
数時間たっぷりとお話させて頂く。今日も有意義な時間。

肝心の祭。
今回、すっかりカメラを忘れてたので、携帯での数少ないのを…




人数は少なかったものの、今回もまた
大成功っ！！！
で終わりました(o^ O^)シ彡

初日、雨を引きずって屋外での野外流しソーメンは出来なかった
ものの、2日目は快晴となり、炎天下、畑作業、みょうが採り、
なんばんの収穫など、気持ちいい汗も共有。
やっぱり夏は「野外が最高」。

朝飯の天然アユの炭火焼、そしてピザも皆で収穫した野菜、
仲間から貰った野菜をもりもり載っけて焼きまくり、
何枚も食べ、余った生地で
オリジナルのパンも焼き、大いに喋って笑ったお祭に。


メインのスーパー「ノミ（呑み）ニケーション『宴』」。
農業仲間、近所の仲間、思わぬゲストも飛び入り参加で、
結局は前回に引けを取らない規模に。ほぼ7時間に及び、
ダラダラと楽しい時間が過ぎました。やはりこれが最高！
今回はBBQがメイン。
漬け物の差し入れも沢山頂いたので、カミさんも前回より
は楽に過ごせて良かった。


祭で一番気をつけている事は
「ざっくばらん（様々なことを遠慮なく話す事？）な雰囲気を作る事」。
消費者も生産者もご近所さんも区別無く、あ～だこうだと
話せる機会は中々、そんじょそこらには無いと思う。

会の中心者を立て、年配者を持ち上げ、来賓を気遣ったり
と、楽しかったのかどうなのか怪しいもの多々ある中で、
当たり前の社会性があれば皆平等で楽しさを共有出来る場所。
よっちゃん祭はそれを「形」にしたいと思ってやっている。

例えば消費者と生産者。
お互いに意見を言ったり、反論したりと結局「いいっぱなし」
ですれ違いが大きいのが今の世の中。
机上の空論ではなく、やっぱり「生」のコミュニケーション
が今、本当に必要なんだと思っている。

その「場」を作るため、結構準備は大変なんです！
ホントは主催者としてオペレーション的な役目を負うべきな
んだろうけれど、それが強いとどこにでもあるありふれた物
になってしまう。

よっちゃん農場は
何だか良く分からない声だけデカイ、面白みがあるのかどうか微妙な私。
キップ良さげでキャラ満載のカミさん。
一歩引いてその二人を見守りフォローする親父。
そしてその三人の代名詞となった亡き母由来の「よっちゃん」。

それぞれが自然に振る舞えて、集った人も楽しめるもの。
時にはお客さんも祭スタッフ同然の扱いだったりσ(^_^;)…。
逆にお客さんが主催者っぽかったりなんて、全然ありあり！！

やり方にいろ～んな意見は貰うけれど、私のやり方は今後も
変わりません。変わらない限り「よっちゃん祭」は楽しいはず。
それが出来なくなったら辞めます。

宴の終わり、日付もとっくに変わった頃、当日還暦を迎え、
前回に引き続いて民謡を披露してくれたご近所さんの言葉が
胸にしみました。
「ヒロちゃん（私）、この祭は最高だ！こんな祭待ってだんだ！
　そごさ俺参加出来で、本当にうれしい！最高だ！ありがど！
　こんな楽しいのは他にないぞ！このまま突っ走れよ！」

お客さんはもとより、よっちゃん祭に無くてはならないのが
ご近所さんの力。
意図が伝わってホロリの瞬間、でした。


もう一度言います！
今回も、

大成功！！
でした！！

あらためて、
参加してくれたお客さん！
差し入れや手伝いで御協力のご近所さん！
ガイアスタッフの皆さん！
そして私の仲間達！
楽しかったねぇ～！？
ありがとうございました！！
そして…
また、やろう！！

うわぁ～(T_T)

今日もカラッと晴れ。激暑。

ここでも度々書いて来たが、加工場のお供、BGMはipod。
普通は電車やバスなんでしょうが・・・


やってしまいました・・・

ポッケに入れたまま、お洗濯。

当然、ダメです．

サポートセンターに電話すると、修理に１万円との事。
初期型なので、買ったのとほぼ同額のような気が．．．
携帯だと完全に乾燥したら戻る、らしいが、これはどうなんでしょ！？

容量も少なかったため、毎回何を入れるか悩みもし、でも
三年くらいはお世話になったか。

作業効率にも影響（？）するので、困りものだったが、
新しくオークションで物色中。

気持ちがのると、いい仕事も出来るし、美味しいよっちゃんが
出来るじゃないかぁ！！

というのはカミさんへのいいわけです。


ああ・・・さようなら。