秋といえばキノコ。
うちの裏山でも昔は結構採ったらしい。
震災の前の年に裏の栗の木の大木を切ったら、その切り株に天然舞茸が出た時のうれしさは今でも記憶に新しい。
それ以降は出てこないが。。。。。
ということで、いつもは流れてしまった後にハッとするが今年は早めに。「
全く知らないもの、見るからに危なそうなやつ、この時期は色々出ています。
近所に詳しいお爺さんでも居ればありたいけれど、もはやこの地域に知ってる人は少ない。
１つ目の目的は ほうきもだつ 。今年はベストタイミングで発見。
とはいえこれも食べれるものと食べれないのがあるので、判断は難しい。
もう１つは竹林へ。 その名も 竹もだつ もしくは 笹もだつ 。
こちらもジャストタイミング。竹林ならでは。地面に列を作って生えてくる一瞬しか味わえないキノコ。
食感と香りがとてもいいキノコ。
ちょっとシメジに似ているか、お吸い物も油炒めもバッチリでした。
ご飯が進みます。
あとは山栗も豊作。獣が食い散らかしてるところもあるけれど負けずに拾いまくり。
竹もだつ、山栗、週末の一大イベント・泉マルシェで何か使いたいと思います。