昨年秋に市内の国道沿いにオープンしたピザ屋
さん「煉瓦場（れんがば）」。
秋口に頼まれていた、囲炉裏用の木炭がようやく
焼き上がったので届けながら昼食を頂くことに。
昭和初期に建てられた古民家を買取り、粋に改装してあり、
今日は天気も良くてついつい昼寝をしてしまいたくなる心地
良さ。
経営者は元高校教師で、山の中で喫茶店を開くのが夢だった
らしいが、探す途中にこの建物を見つけ、趣味でもあったピザ
も併せて売り出す事にしたらしい。
奥様も古美術商の免許があり、建物にあった小物が置いてある。
外には立派な煉瓦作りのピザ窯もある。
オープンの際に招待頂きごちそうになって以来だったので、
今日はカミさん連れで久々のピザに大満足。
生地は薄めでサクサク。メニューは10種類ほどある。
喰うのに夢中で写真を撮るの忘れてしまったσ(^_^;)
これは三枚目の生ハムが載ったヘルシーピザ。
そして驚き！Σ(◯o◎;)
ここのメニューの一つ「キノコたっぷりピザ」に
隠し味としてよっちゃんなんばんを使ってくれてる事が判明！
それを抜きにしてもキノコの香りがなんとも言えず、
今日の一番はこのピザでした。
写真のケーキはオーナーの娘さん手作りの抹茶シフォン。
甘さ控えめでこれもいい。今日は役得でオマケして頂き
ました。
ピザもいいけれど、ホッとする時間を楽しめる場所です。
こっちに来る方はぜひ一度お試しを。
今年もあと十日。
やる事は山積み。
どうしよ～。
