鏡開き

こんにちは。

昨夜の睡眠時間、１０時間・・・寝れるものですね。

お陰でバッチリの目覚めです。

さて、本日は、鏡開きをいたしました。

神棚の下にドーンと鎮座ましましておりました鏡餅を下げ、大皿に載せて、固くなった鏡餅をチーンしました。

少し柔らかくなった所で包丁を入れ、一口サイズに切り分けて、冷蔵庫で保存であります。

お昼には、早速３切れほどを煮ていただきました・・・おいち。

一升のお餅ですので、まだまだたくさんありますよ。

毎年恒例ですが、今日からお餅三昧の生活が始まります。

いつになったら、白いご飯がいただけるんでありましょうか？

楽しみであります。