大根サラダは簡単でおいしい

　うちでよく作っているのが大根サラダ

　２週間に１～２回は食べていると思う。

　材料（すべて適当）
　大根３分の１本
　ちくわ３本
　かいわれ１パック
　キュウリ１本（は入れても入れなくても可）
　マヨネーズ（または好みのドレッシング）＋こしょう

１　大根とちくわ（とキュウリ）を細切りにする





　（まな板に、イカスミの黒が残っているなあ）


２　かいわれは根元から切る。




３　マヨネーズとこしょうをかけて、あえればできあがり。
　あえてしばらくすると、大根がしんなりとしてくる。そうなったら食べ頃である。



自分は、最近ごまドレッシングで食べることが多い。