今年の夏の能生への旅の打ち合わせをメールでしていた先週のこと。ふりかけさんから昨年みた大町のカレー屋はシェルパ属がやっている店で、ネパール料理のダルバートがメニューにある。ダルバートが日本で食べられるなんて店はなかなかないぞ!これは行かねば!というメールが。
昔、ネパールを旅したことがある、ふりかけさんはネパールの家庭料理であるダルバートを知っていてアンテナが働いたようです。
私はダルバートって何?といったところ。
早速ネットで調べてみるとWikipediaにあり、見てみると『「ネパールの代表的な家庭料理で、ダル(daal=豆スープ)とバート(bhaat=米飯)の合成語であり、それにカレー味の野菜などのおかず(タルカリ)、漬物(アツァール)の2つを加えた4つがセットになった食事をいう。ネパールでは毎日食べられている、日本でいう定食にあたるものである。」』<Wikipediaのダルバートの記事へのリンク>とある、これは私も行かなければ!と思い、今年の能生への旅の最後の訪問地を大町として行ってきたのでした。
ちなみに、私は、ふりかけさんがメールしてくるまで徒然写真帳の記事としていたのにも関わらず「ヒマラヤン シェルパ」という店のことはすっかり忘れていたのですが・・・<昨年の記事へのリンク>
この店の店主はエベレストサミッターのシェルパ族であるため店内に入るとネパール色が満点で異国情緒満点となっていました。
早速、注文して出てきたダルバートの味はとても良く満足で、また大町を訪れた時には立ち寄ってみたいと思った店でした。
皆さんも大町の近くへ行くことがあったら足を運んでみてはどうでしょう?
大町の町は車が置くところ無い!思っているあたな、ちゃんと無料駐車場がありますので探して行ってみてください。
北アルプスの登山基地となっている大町らしい店だと思った「ヒマラヤン シェルパ」でした。(管理人)
ダルバート

店内の様子

大町本町商店街に店はあります

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昔、ネパールを旅したことがある、ふりかけさんはネパールの家庭料理であるダルバートを知っていてアンテナが働いたようです。
私はダルバートって何?といったところ。
早速ネットで調べてみるとWikipediaにあり、見てみると『「ネパールの代表的な家庭料理で、ダル(daal=豆スープ)とバート(bhaat=米飯)の合成語であり、それにカレー味の野菜などのおかず(タルカリ)、漬物(アツァール)の2つを加えた4つがセットになった食事をいう。ネパールでは毎日食べられている、日本でいう定食にあたるものである。」』<Wikipediaのダルバートの記事へのリンク>とある、これは私も行かなければ!と思い、今年の能生への旅の最後の訪問地を大町として行ってきたのでした。
ちなみに、私は、ふりかけさんがメールしてくるまで徒然写真帳の記事としていたのにも関わらず「ヒマラヤン シェルパ」という店のことはすっかり忘れていたのですが・・・<昨年の記事へのリンク>
この店の店主はエベレストサミッターのシェルパ族であるため店内に入るとネパール色が満点で異国情緒満点となっていました。
早速、注文して出てきたダルバートの味はとても良く満足で、また大町を訪れた時には立ち寄ってみたいと思った店でした。
皆さんも大町の近くへ行くことがあったら足を運んでみてはどうでしょう?
大町の町は車が置くところ無い!思っているあたな、ちゃんと無料駐車場がありますので探して行ってみてください。
北アルプスの登山基地となっている大町らしい店だと思った「ヒマラヤン シェルパ」でした。(管理人)
ダルバート

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