新店制覇！「うどん 一歩」

最初の訪問はオープンから１０日後。満車だったので30分ほど時間潰して突入。
13時、暖簾上がってるので入店するも・・・、
　店＝うどん終わったんで丼ものしかできないですが。
　私＝じゃあ、また寄りますぅ～。（うどんないなら、うどん☆大作戦の意味なし）
それから数週間後、昼前潜入なのでリベンジ成功！
落ち着いた雰囲気の店内。カウター席の間隔は広く安心できました



【食べたうどん→一歩うどん】

注文は看板商品をいただきました。
やや平打ちで表面はなめらか。細麺や少し縮れたうどんもあり自家製麺を感じます。
300gはない感じ250g強くらい。男性なら＋50円で中（1.5玉）以上がおすすめ。
天ぷらは海老・ちくわ・ごぼうの3種で薄衣で健康志向なのかも？
出汁は高級な鰹節を感じる。テーブル上の鰹節を足してみるとさらに薫りよし
讃岐うどんではない、岡山・関西うどん系ですね。
具沢山なうどんだったので、老人は後半失速しちゃいました
次はシンプルに冷たいうどんを攻めようと思います

＜メニュー＞





とり天おろしぶっかけ 700円



◇「うどん 一歩」一般店◇ 5/28オープン！
　住所：岡山市北区一宮1228
　電話：086-362-7343
　営業：11：00～15：00　17：00～21：00（金・土・日・祝のみ）
　定休：火曜
　支払：PayPay対応
　SNS：https://www.instagram.com/udonippo/

「うどん 一歩」の過去ブログ
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