カップうどん考察7

今夜は、先日発売の「弾 かけうどん」を試食してみました。
　
　ポイント1、新製法「茹で上げ急冷製法」
　　⇒手打ちうどんの様な弾む歯ごたえ、コシを再現。
　ポイント2、麺のほぐれにくさも克服。
　　⇒箸で軽くさばくだけで驚くほど簡単にほぐれる。
　ポイント3、切刃♯８薄刃の極太めんを使用。

まぁまぁ、期待させる文言がならんでますが実食といきましょう～！
確かに軽く麺はほぐれていきます。ありがちな油をたくさん使っている
訳でないので驚きかも極太とまではいかんけど、そこそこ太麺。
粉末出汁1袋の中にかやくも入っているのでめんどくさくない。そして。
売り文句通り「手打うどんの様な」麺でしたごん○○よりは、はるかにいい。
出汁は関西系で、きざみあげとわかめでうまくまとめてますねー。
深くは追求せんけど「手打うどんの様な・・・」って、うまいこと表現したよなぁ

「弾 かけうどん」寿がきや食品　http://www.sugakiya.co.jp/
◇スペック◇
　■麺・・・・生タイプ即席麺
　■スープ・・・1種（粉末スープ/油あげ・ねぎ・わかめ入り）
　■内容量・・162g（麺150g）280kcal