これで、夏バテ知らず！？～チャレンジ体験農業塾

6月26日（日）
おおよどチャレンジ体験農業塾のオプション作業でした。

●ピーマン、ししとう類の収穫と整枝作業＆追肥









●ナスの整枝作業



●モロヘイヤ、空芯菜、黒豆の植付作業


黒豆の苗の植え付けの様子です。


空芯菜の苗の植え付けの様子です。

夏場は露地栽培のほうれん草や小松菜など、
栄養価の高い緑黄色野菜の葉物が出回らなくなります。

そんな時に力を発揮するのは、モロヘイヤ、空芯菜。

モロヘイヤは健康野菜としておなじみですが、空芯菜も栄養豊富。
ホウレンソウや小松菜に匹敵するほどです。

しかも調理は短時間で済みます。
塾生の皆さんの夏バテ防止に役立つことでしょう。

なお、モロヘイヤは今年4月の農業塾説明会の際に、
塾生の皆さんに種まきして育てた苗です。

今回は午前中、思いがけない雨が降りましたが、
作業を始める午前9時ころには雨が上がり、晴れてきました。

でも、結構降った割には、この時期としては土はサラサラ。
今年の梅雨は雨が少なめです。
暑い中、お疲れさまでした。
ありがとうございました。

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