春の野菜を試食販売～大阪ぐりぐりマルシェ

4月11日、大阪ぐりぐりマルシェでした。



連日の雨で、お天気が心配でしたが、
この日は何とか天気が持ち直してくれました。











世間では野菜が端境期ということで品薄、
しかも天候不順で野菜が高騰していて、生活者のお財布をさらに固くしていますが、
今回のマルシェでも野菜はズラリと並びました。




今回は、試食販売。
神戸市の農家さんのお野菜3種類を試食販売しました。

その3種類とは、
三田うど、
アイスプラント、
パクチー

三田ウドとは兵庫県三田市の伝統野菜の１つ。
普通のウドと違い、シャキシャキとしていて、独特の甘味があり、
エグミが少ないのが特徴です。
また、食べごろになると表面が桜色になるのが特徴です。


地元では贈答用として重宝されているほど、高級品なのです。
そんな三田ウドを、生で、
しかもこの日の出展者さんである湯本味噌さんのお味噌をつけて召し上がって頂きました。

お陰様で三田ウドはマルシェ終了2時間前に完売。
パクチーは一足早く、
アイスプラントもウドの後にすぐ完売しました～♪

ココ最近、在来野菜や伝統野菜の試食販売をすることが増えました。
これからもそんな野菜の試食販売をして、
農家さんを満面の笑顔であふれるようにしたいですね～。







この日は結構お客さんも多かったです。



今回もどうもありがとうございました。

次回のマルシェは5/9（土）です。
お時間ありましたら是非～♪


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