味噌ラーメンひぐまや 仙台国分町店

「≠ME（ノットイコールミー）」の新曲「アンチコンフィチュール」めっちゃカッコいいですね！

≠ME（ノットイコールミー）/ 8th Single『アンチコンフィチュール』【MV full】 - YouTube

曲ハマりしちゃってて大晦日のカウントダウンTVやバズリズム02の録画をヘビロテしてました。特に「I shout it all～♪」の文字通りシャウトするパートとかメッチャ良くて、センター冨田菜々風さんの末尾しゃくりあげる歌唱法がズバッとハマってますし、

あとYouTubeのサムネ画像も眩暈するほどカッコ良い。ショートカット大好き！ あと櫻井ももさんの「let it all out～！」も歌上手いし声質良いな。しおりんはなんとなく将来小悪魔系になりそう。

≠ME「アンチコンフィチュール」インタビュー｜甘いラブソングの次は“二面性”見せるダンスナンバー - 音楽ナタリー 特集・インタビュー

 

ひとつだけ歌詞に英語が多くて頭にすんなり入ってこないとこだけもったいないかな（個人的感想です）（英語苦手です）（歌の最後で「醤油」が浮かびます）もっと日本語で書いて欲しかったかな。

でもさっしーの作詞は面白いし等身大だしリアルな心理が見えてくるから好きです。比べてあれですが秋元康氏の歌詞はちょいちょい何かが触ってくるのが苦手。最近だと「アイドルなんかじゃなかったら」もまず曲名”アイドルなんか”って何だよなんかちゃんかよ（←違います）ってひっかかってイマイチ乗っかれなかったり。

「アイドルじゃなかったら」で良いのに何故そんな失礼になる言葉を誰に向けて？あえて使った？なんのために？とか深読みしてそっかAKBのメンバーに辞めて欲しいんだなとか曲解してしまったりしています。あーでも久しぶりのリップグロスは良かったな。秋元氏はこの路線たまにやりますよね。

「秋元文学」については何度か過去記事で書いてますがよかったらどうぞ（褒めてる記事「君の名は希望」／「シュートサイン」）（褒め切れてない記事「鈴懸なんちゃら」／「負け惜しみコングラチュレーション」「目を開けたままのファーストキス」）

ってことで「アンチコンフィチュール」のスタジオ収録だけじゃなくてライブ映像も早くどこかでみたいって話でした（無理やりの締めw）

 

 

さて週末特有の与太話はこれくらいにして

ラーメンの話に

盛岡の人気店が仙台に進出！との事で昨秋、国分町にOPENされました「味噌ラーメンひぐまや 仙台国分町店」へ行ってきました。

場所は国分町KYパークビル1Fという事で昔々「仙台ラーメン国技場」があった所ですね。建物が立体駐車場になっているので有料Pですがクルマでも便利。

ちなみに今回クルマで伺ったんですが本当久しぶりにここの駐車場に停めました。それこそ国技場がまだやってた時以来でしたので14年ぶり？大樹地まじとん元ばさらか天童…何もかもみな懐かしい（遠い目）

閑話休題、メニュー拝見したところ札幌味噌ラーメンが主力の模様です。辛味噌が良いなぁと思ったら仙台国分町限定メニューで辛味噌もちゃんとありました。流石仙台民が辛味噌好きなこともリサーチ済みでしたね。

 

「仙台辛味噌らーめん」980円

早速のスープですがガラベースは豚骨と鶏の合わせのようで白濁で取られてクサミ無くクリーミー。豚脂がたっぷり目に配合されこってりした動物系に味噌ダレの配合も程よし。

炒め野菜が入り芳ばしさが高くあって味噌の風味と相まって旨味を高めてくれています。辛味が乗せられスープを赤く染めてますが見た目少量でもピリリと結構な辛さが有るので要注意。

トータルで札幌味噌ラーメンに近いスープですが純連すみれ系よりも塩気が抑えられていて東北向けに食べやすく改良されたような印象があります。

麺は北海道から直送された縮れの太麺で味噌スープとのマッチングは間違いなし。スープまでしっかりと完食です。旨し。

 

「味噌らーめん」980円＋味玉子100円

こちらが本家盛岡の主力メニュー。前述の仙台辛味噌とは辛味の有無の違いだけのようです。

早速のスープですがガラベース共通で白濁で取られた動物系にラードが強めでこってりとした口当たりのもの。

味噌ダレは濃すぎず配合適量。昆布系の出汁が効いていて旨味も十分。辛味噌が無くてもパンチ不足等は無くチャーシューの他に挽肉等も入ってモヤシ、ネギ等シャキッと食感も良好です。

ただ本家の札幌味噌ラーメンよりもやはり塩気は薄めで（ってかあっちがしょっぱすぎるんですが）少し油脂の甘さに負けてしまっている印象も有りますが、その分野菜を炒めて鉄鍋の香りをしっかりと感じさせていたりチャーシューを炙ったり香りでカバーする工夫が見えて個人的には好印象です。旨し。

 

さて「味噌ラーメンひぐまや 仙台国分町店」の入った国分町KYパークビル1階ですが、以前は「極濃湯麺シントミ国分町店」（行きそびれました…）が在った場所でしたっけ。その昔は「横浜家系ラーメン 壱の家」「博多麺屋 仙台国分町店」とか結構入れ替わりが激しい場所だったりしますけれども「ひぐまや」さんはこの日ほぼ満席で賑わってましたのでようやく安定したお店が入った模様。やはり仙台は味噌なのか？せっかく仙台に来てくれたのだし定着して欲しい。

看板に描かれたアーバンひぐま店長の湯切り姿が目印です（違います）（不謹慎でスイマセン）

(23/11/28)
味噌ラーメンひぐまや 仙台国分町店／宮城県仙台市青葉区国分町2丁目7-5 国分町KYパークビル1階