仙台大勝軒 泉店(16)

先日泉パークタウンを通ったらアウトレットのところで光のページェントやっててとても綺麗だったんだけど人も車も居なくて寂しいような雰囲気で勿体ない感じでした。その時たまたまならアレですが是非泉パークタウンへ買い物ついでに鑑賞に足を運ばれてはいかがでしょうか？メチャクチャ綺麗でしたよ。（写真は2016年のものです）

 

そして定禅寺通りの方のページェントは今年初の有料開催だらしいすね。

安全・安心な２０２０ＳＥＮＤＡＩ光のページェント開催に向けた 新型コロナウイルス対策協力金募集のお知らせ | 2020SENDAI光のページェント

協力金が1人あたり2,500円、2人で4,800円、3人で6,500 円、4人8,000 円だらしいですが結構お高い設定で（笑）

特典でSENDAI光のページェント応援グッズのプレゼントがあるらしいですが1日限定100組って埋まるんですかね？まぁ埋まらない方が密にならなくていいのかな？

 

さてラーメンの話に

今年も「仙台大勝軒 泉店」（店名クリックで前回記事へ）にて冬季限定メニュー「担々麺」が登場しています。

昨年から各席・テーブルに注文用タブレットが置かれるようになってて着席してから何頼むか選べるようになってます。メニューの値段設定も一昨年までは大盛・並・小盛で同料金だったものが、小盛マイナス20円、大盛プラス30円（担々麺の場合）に変更されていて並や小盛の方でも頼みやすくなりました。

ちなみにみやぎGoToイートのプレミアム食事券も利用可能です。

 

「担々麺」800円

仙台大勝軒のレギュラーメニュー「味噌らぁめん」を担々麺にアレンジしたメニューで個人的に大好きな一杯。今年も冬季限定で泉店の他に南仙台店や荒井店でも多分提供されていると思います。

早速のスープは擂り胡麻たっぷり配合に動物系と魚介系を高めに重なり合わせた超濃厚なピリ辛スープ。やや甘く味付けされた挽き肉が大量に乗っかりモヤシのシャキシャキ感と一緒に頂きます。

強め味わいのピリ辛味噌スープに負けない極上の魚介系が効いていてその旨味が極上。時折見え隠れする甘味と酸味が大勝軒のDNAを感じさせます。

麺量は並で200グラム。つけ麺（もりそば）より若干細めなラーメン用の麺が合せられて食べ応えも十分。

こんな美味いスープは残す訳にはいかない。今回もスープまでしっかりと完食です。旨し。

「餃子」相変わらず一個一個が大きくて食べ応えあり。サイドメニューにおススメ。

 

さてこちらは過去食の未アップ分から

冬季限定「担々麺」に対し同じ”担々”が付いたメニュー「担々つけ麺」と「麻辣担々まぜそば」はレギュラーメニューとなっています。

「麻辣担々まぜそば」810円
ニンニクなしでオーダー。クーポン利用で味玉も有難く頂きます。

お味の方ですが「担々麺」ではなく以前食したことのある「担々つけ麺」（クリックで過去記事へ）に近くてまずかなり辛い。「担々麺」の２，３倍辛いような感じで汗を拭くハンカチ必携。

そして「担々つけ麺」が若干甘さと酸味がプラスされていたのに対しこちらは痺れが強化されて四川山椒の香りが非常に強くスパイシーな仕上がりになってます。

具材は「担々麺」とほぼ同じで中央に醤系で味付けされた挽き肉が鎮座してしゃきしゃきのモヤシとタマネギの刻み、ネギにメンマがトッピング。麺量も多めで食べ応えも十分。コスパも高いですね。

名前こそ「担々麺」と似てますが全く別物。でもこれはこれで美味しいです。
(20/09/15食)

という事で仙台大勝軒流「担々麺」ですが味の方は一切変わらず鮮烈な魚介系の突出したこの味を頂くと冬が来た実感がわきますね。今年も3月までの提供だと思われますが過去には早く終了した年も有ったので興味ある方はお早めに。オススメ。

(20/12/07)
仙台大勝軒 泉店／仙台市泉区市名坂字楢町174-5