中華麺亭 むらさき屋(3)

今年の年末はGoToトラベル使って宿泊しまくってGoTo祭りにする予定だったのに突然の”GoToトラベル全国一斉停止”にはやられました。ラーメン食べ歩いて夜はエアコン効いた部屋でコップ酒でも飲みながらぬくぬくと過ごすつもりが算段がいきなりくるってしまったわ。まぁいつもの極寒車中泊祭りに戻るだけか…。

 

さて年末といえば紅白が楽しみ。BABYMETAL（クリックで過去記事へ）の初出場はなかなかの英断で拍手喝采したい気分ですが、AKB48を落としたのはちょっと残念。乃木坂46、日向坂46、櫻坂46の坂道Gで3つも枠取ってるのはバランス悪い。まぁジャニーズが何枠取ってるかって話ですけど（21組中7枠も取ってるらしい。白組ってつまんないっすね）

櫻坂46は欅坂の出直しなんだから今年はAKB出しといて来年AKBと櫻坂どっちか落とすのでいいんじゃないかなぁと。1年早い。

そしてNiziU（初）の陰でTWICE落選はまぁそんなものなの？ んでBiSHもAqoursもいないのは残念。BiSHに和傘持たせて演歌歌手のバックダンサーさせたら面白かったのに。そして島津亜矢、丘みどりも落選。うたコンで便利に使われてもそんなもんすか。一体なんの力が働いてんですかね（厭世）

 

 

さてラーメンの話に

今回は利府街道沿い利府中インター近くにあります「中華麺亭 むらさき屋」（店名クリックで前回記事へ）から

開店11時を少し過ぎてから到着しましたが既に行列が出来てて少し並びました。結構人気ありますね。

今日は平日11-15時提供のランチセットからこちらを注文です。

 

「中華そばセット（肉ごはん付）」880円

麺の硬さと油量を普通で、太麺と細麺から細麺でオーダーです。

早速のスープですがベースはあっさりガラ味に油量強め。香味野菜を合わせたスタンダードな印象で魚粉が浮き鰹節メインの魚介系をさらりと合わせて香りが立っています。

醤油ダレは濃口醤油と思いましたが薄口とのブレンドかな。気持ち塩気が強めでやや膨らみを持たせた動物系ベースにくっきりと一本芯を通すようなバランス。

ちなみに「肉ごはん」にラーメンの醤油スープをかけたらメチャクチャ美味しくなりました。あーこれは「肉ごはん」絶対頼むべきですね。

麺は加水率高めのストレート細麺で固すぎない程良い食感のものが合わせられます。

見た目通りにオーソドックスな中華そばですがクオリティはなかなかでこういうので良いんだよ的な一杯に仕上がっていると思います。

ってことでスープまでしっかりと完食。旨し。

さて「中華麺亭むらさき屋」ですが交通量が多い利府街道沿いに有りサラリーマンや作業服の方など昼休みのお客がメインになっていて行列が出来てても割と回転は早い方かと思います。

そしてチャレンジメニューですがYoutubeにチャレンジした人の動画が上がってました。すげーな胃袋どうなってるんだろう。感服。

(20/11/27)
中華麺亭むらさき屋／宮城県宮城郡利府町森郷字惣ノ関北10-2