コクミンショクドウ 鶴岡店（山形県鶴岡市）

（前回の続き）新潟駅構内「ぽんしゅ館」にてお米のドリンクを大量摂取した後は某コ○ワイド系の居酒屋に移動して夕飯を頂きます。株主優待カードを持ってきたのでタダ飯で旅費を節約。うーん肉ばかりだ（至福）

ホテルに戻った後は部屋に持ち込んだBDプレーヤーでアイドルのブルーレイを一人鑑賞大会。車中泊の時とやってることが変わりませんが（笑）おにぎりをつまみに日本酒をグビグビと最高のひと時を満喫。ふかふかのベッドで180度横になれるって素晴らしい。

翌朝はホテルの朝食バイキング。コロナ禍ということでほとんどの料理は小皿に盛られていてそれを取ってくるスタイル。新潟名物”ソースかつ”もあって充実してますね。

食後もチェックアウトの10時まで部屋でゴロゴロ。たまにはこんな旅行も良いですな。GoToトラベルキャンペーン様様です。

さて新潟で昼ラーメンでもと考えてましたが思いのほか朝食を満喫しすぎて（笑）そのまま新潟市を出発。明日は仕事なので今日中に仙台に帰らなければいけないのですがちょっと遠回りして村上市方面に向かいます。

# あれは油田？なんだろう？詳細わからず。

村上市では昨日フラれ続けた”かき氷”を頂くべくネットでチャラっと調べて「ケーキまるや」に向かいます。

うーんかき氷が無いな…。ネットでの調べ方が悪いのかな？（たぶんそうです）ロールケーキが美味しそうだったのでお土産に購入。

、

通りがかりに「岩船又上（またじょう）」を発見。

村上と言えば三面川の鮭が名物ですがここって有名な老舗ですよね。立ち寄って「鮭とば」や「鮭の生ハム」を購入。

鮭の味噌漬けとかもかなり美味しそうだったけどまぁまぁの値段だったので諦めます。高級っすね。

その後は瀬波温泉エリアに在ります「トト パッセジャータ （TOTO passeggiata）」にてようやく”かき氷”をゲット。

メロン果実を使ったオリジナルシロップがかかってて見た目のチープさ（失礼）を裏切る本格派の美味さに驚き。2日間探し回った甲斐が有りました。激ウマ。

喫茶店のような店内でマスターの低姿勢かつ社交的なトークが印象的なお店でした。いい店見つけたな。

 

そして今回の目的地「酒のかどや」（また酒かよ、笑）にて念願の「〆張鶴（宮尾酒造）の梅酒」をゲット。

こちら5月に村上来た時に見つけられなかったお酒でして（クリックで過去記事へ）探していた理由はこれです（笑）

本間日陽 on Twitter: "父の日に父と🍶💗 いつもありがとう #父の日　#〆張鶴

探していたパーツをようやく見つけられた気分。

2020810 NGT48 Premium MelodiX! ''샤벳핑크' - YouTube

 

ついでに村上駅に立ち寄って聖地巡礼。

本間日陽 on Twitter: "村上駅！ただいま〜〜て感じ😊！

ひなたん本間日陽＠NGT48と同じポーズしようかと思ったけどあまりにも人がいなくて小恥ずかしかったので断念。アイドルってハート強いな（笑）

村上市を出発してからは笹川流れの奇景を眺めながらしばらく北上。山形県鶴岡市方面に向かいます。

鶴岡市では「旬菓処福田屋」に立ち寄って名物「芋ようかん」を購入。

サツマイモのナチュラルな甘さを凝縮して閉じ込めたような美味しさが有って、ここの芋ようかんを食べてから他のお店のが食べられなくなった位の激ウマな一品。オススメです。

陽が陰って来てましたので、そろそろラーメンを

今回のラーメンは鶴岡市の「庄内観光物産館」内にある「ラァメンセンモン コクミンショクドウ 鶴岡店」から

期間限定でラーメン店が入替わる「庄内ラーメン街道」企画の第2弾だそうで今年1月から札幌の人気店「コクミンショクドウ」が出店されてます。ちなみに第1弾は「ワンタンメンの満月」だったらしい。満月ってほぼ地元（本店が酒田市）だからただの支店じゃんね（笑）

まずは冷製メニューに惹かれてこちらをオーダー

夏季限定「冷やしワンタンメン」900円

先代「満月」とのコラボメニューとの事でそんな縦の繋がりとかあるんすね。

あっさりさっぱりとした醤油スープは油浮きが少なく飲み口がクリア。氷が浮かべられてキンキンに冷やされておりガラ味が効いて旨味は十分。

軽い酸味を伴う醤油ダレは気持ち強め配合で照りが有り気持ちよく食欲をそそってくれますね。少し煮干しを効かせてあるのかな。

麺は平打ち太麺で強烈な縮れを持たせたもの。鶴岡酒田でよく見られるタイプですがかなり太めでインパクトあり。満月の麺とは違うしこれがコクミンショクドウの醤油用の麺なのかな。好みです。

そしてコラボの満月のワンタンは外さない一品で文句なし。チュルチュルと吸って頂きます。普段は熱々でヤケドに気を付けながら頂くものですが冷製のワンタンもなかなか良いですね。旨し。

 

せっかくなので味噌も食べておきたい。

「味噌」800円

ラードを効かせた味噌の芳香が漂い札幌味噌らしさは十分。ただし豚脂の量をかなり控えてありヘルシーに食べやすさを重視したバランスのスープ印象あり。

昆布煮干し主体と思われる魚介系がサラリと効いて旨味十分ですし動物系が若干薄い分を一味と白胡麻でで補完していて不足感は無いですね。普通に美味いスープです。

麺は玉子麺かな。札幌ならではの黄色い中太縮れ麺が合わせられスープとのマッチングは上々です。旨し。

さて「ラァメンセンモン コクミンショクドウ 鶴岡店」ですが「札幌のラーメン店主が選ぶ美味しい店第1位店！」だそうでそう聞くとハードルが上がりますが普通に美味しいスープで良かったです。個人的には冷製スープが美味しかった。ごちそうさまでした。

(20/09/07)
ラァメンセンモン コクミンショクドウ 鶴岡店／山形県鶴岡市布目字中通80-1 庄内観光物産館・庄内ラーメン街道

蒲原ラーメン きぶん一（新潟県新発田市）(2)

GoToトラベルキャンペーンがいよいよ東京解禁となり今秋は紅葉の綺麗な観光地とかが大賑わいになるのではないでしょうか？（感染予防も忘れずに！）

GoToトラベルキャンペーンが立ち上がった時にどうしても行きたかったのが新潟市でして、いや普段から車中泊では散々新潟に行ってて今年も既に2回行ってますが、車中泊じゃなくてちゃんと宿に泊まりたかったんです。それにはちょっとした理由が有りまして…。

 

ってことで2020年9月某日。いつも通り仕事明け22時頃に車に乗り込み下道をひた走り山形県小国町を抜けて新潟県胎内市に着いたのが朝4時頃。新潟に前ノリです。

いつもなら胎内市の道の駅で仮眠を取るのですが前回パトカーに職質受けたばかりで行きづらくて（笑）（クリックで過去記事へ）今回は新潟市にある「道の駅 豊栄」まで移動して今日はここで朝まで一休み。ここは「道の駅発祥の地」なんだらしい。知らなかった。

実は10年以上前に一回来たことが有るのですが当時トイレがウィシュレットじゃなかったためそれ以降来てませんでしたが（トイレ大事）今は改装されててトイレも綺麗になってました。イマドキはちゃんとしてますね。有難い。

朝起きたらドピーカンの快晴で朝からもう暑い（汗）今回新潟駅前のホテルを予約したのですがチェックインが15時なのでそれまで”かき氷”を頂くべく新潟を車でぶらぶらしてみます。

ネットでチャラっと調べて秋葉区の「スイーツラボ」に行ってみましたが店を見つけられず。同舟庵さん（めっちゃお客さん来てました）の近くなのになぁ（後で見たら移転＞閉店されていたらしい）

「ルーテシア」にも行ってみましたが8月でかき氷提供終了したらしい。終わるの早くね？（笑）

道路の温度計が35度表示になっててまだまだ夏感真っ盛り。結局かき氷にあり付けないまま15時になりホテルにチェックインです。宿は新潟駅向かいのビジネスホテルでGoToトラベル35％割引で朝食バイキング付きで3千円程度。駐車料金一泊1,050円が別にかかったのが少し痛かったですが今回車中泊出来ないのっぴきならぬ理由が有りまして…。

ってことで部屋に荷物を置いて早速新潟駅施設内のとある場所へ向かいます。徒歩5分もかからずに今回の目的地「ぽんしゅ館 新潟驛店」へ！

こちらには米どころ酒どころ新潟県の地酒90種類以上を試飲できる「利き酒 越乃室」が有りまして500円でコイン5枚をゲットして好きなお酒を選び借りたお猪口で試飲していくシステム。まさに日本酒好きには夢のような場所となっております。

「ぽんしゅ館」って新潟県内に3か所在りまして（新潟市、長岡市、越後湯沢）2年前越後湯沢の1号店に行ったことがありましたが（クリックで過去記事へ）扱うお酒が店舗によって若干異なるらしくていろいろ回ってみたかったのです。今回宿を取ってあるので好きなだけ試飲可能が嬉しい。有難うGoToトラベルキャンペーン！

「ここは天国か・・・！？」

基本コイン1枚でお猪口一杯となっていて、越後湯沢にはコイン2-5枚必要なお酒もあったんですが（当時）ここ新潟店では全部1枚ですね。お客さんが結構来てて入場制限がかかってましたが賑わってて良かった。超メジャーな「越乃寒梅」や大甘口「のぱ＠塩川酒造」など90種以上の日本酒を頂けるシステムが秀逸すぎます。

結局コインを数千円分使って試飲しまくった後は販売コーナーで宿に帰って飲む用にお土産を購入。ほぼ全てのお酒にコメント解説が記載されていて好みの酒を探しやすいようになっていて便利です。

コップ酒のラインナップも充実。もしかして日本一の品ぞろえではないだろうか？

おつまみに味噌漬けと新潟米のおにぎりを購入。ぽんしゅ館名物の爆弾おにぎりは600円位とちょっと高いけど食べ応え十分。

米を食って米を飲むのがどれだけ最高なのか？「ぽんしゅ館＠新潟」でぜひ味わって欲しい。

 

 

さてラーメンの話に

今回はこの日の昼間に新発田市の月岡温泉街に有ります「蒲原ラーメン きぶん一（いち）」（店名クリックで過去記事へ）で頂いた分から

昼間のみの営業で開店数分後に到着しましたが相変わらず駐車場がめちゃくちゃ混んでて凄い人気ぶりです。ローソン横の路地を入っていくんですが道が狭く歩行者が多いので気を付けて入っていきます。

メニューはシンプルで「蒲原ラーメン」650円と「肉ラーメン」900円のみで替え玉が一回無料で可能。サイドメニューやネギ等のトッピングは無くライスも無し。潔さが有りますね。

「肉ラーメン」900円

花びら盛りのチャーシューが豪華！これで千円未満ってのは安い。ちなみにドンブリが超デカいんですが器の全高がそんなに高く無いのでトータルのスープ量は標準程度になります。

さて早速のスープですがベースは白濁で取られた豚骨でクセ少なく綺麗にとられています。豚脂の量も適量で割とさらりとした飲み口ですね。

なんといってもチャーシューが圧巻で店主さんが精肉店出身とのことで良質な肩ロースがチョイスされており絶妙な火加減で肉の甘さを十二分に引き出しています。美味しい。ちなみに「蒲原ラーメン」の方を頼むとチャーシューの部位が変わるようです。

麺はゆるい縮れの中華麺で加水率中～高め。茹で加減はやや柔らかめで店舗のロケーション的にも万人向けの麺になっています。

麺を食べ終わったら無料の替え玉を注文。結構ボリューム有りますよ。大量のチャーシューと麺2玉を頂いたらもうお腹一杯ですね。満足。

さて「蒲原ラーメン きぶん一」ですが兎にも角にもここのラーメンはチャーシューが命。ちょっと混んでてもまた食べに来たくなる一杯ですね。ごちそうさまでした。

(20/09/06)
蒲原ラーメン きぶん一／新潟県新発田市月岡温泉669-1

担々麺専門 麺香れんげ

元モーニング娘。後藤真希が「テレ東音楽祭2020秋」番組内でAKB48とコラボしたらしい。

面白い、やるなテレ東。

テレ東なので宮城で流れないのが残念でしたがネットに舞台裏のアサヤン風な動画がアップされてたので雰囲気だけでも楽しめてよかった。

【テレ東音楽祭】AKB48さんのセンターになるまでの裏側を全て見せます - YouTube

後藤さん相変わらずの人見知りでしたがブランクを感じさせないパフォーマンスでオーラをまき散らしてて流石でしたね。

テレ東音楽祭では初ソロ曲「愛のバカやろう」披露しててこれも懐かしかったな。

AKB48　ゴマキと初コラボ！柏木由紀、大興奮リハ「いちファンとして参加（笑）」― スポニチ Sponichi Annex 芸能

そして番組中ゆきりん柏木由紀さんのモーニング娘。オーディション出演時の秘蔵映像を流されるのもテレ東ならではでしたね。今後柏木さんがテレ東に出る限り流され続けるのかな？（笑）

 

 

さてラーメンの話に

今回は泉区黒松エリアにあります「担々麺専門 麺香れんげ」から

こちら「らーめん七右衛門」の跡地に2018年3月OPENされています。

女性店主が作り出す担々麺専門店とのことでしたがこの日は男性店員さんが切り盛りされていました（いやそれを目当てに行ったわけではありませんが、笑）

担々麺専門店という事で醤油・味噌そして汁あり・汁無しから選択が可能。※汁無しは辛さを強めているようです。

初訪なので基本メニューから行くべきでしたが夏季限定？冷製メニューがまだ頂けるとの事でこちらをオーダー。

「冷し担々麺 しょうゆ」800円

ラーメン雑誌クーポン券利用で100円トッピングの中からひき肉増量サービスで頂きます。

早速のスープですがベースは鶏ガラで鶏感強め。醤油ダレはキリっと切れの良さが有り塩気もやや強め。そこに胡麻とラー油等をブレンドして担々麺として仕上げたスープ印象。

冷製で良く冷えておりとても美味しいです。やっぱ担々麺は冷製汁有りに限りますね（極論）

辛味は控えめですが四川山椒の香りが強く痺れが心地良し。

あと”冷し担々麺”だけかもしれませんが隠し味が複数潜んでいるような気がしてちょっとユニークさが有りますね。干しエビとあと一つは何だろう。もしかして鮭？っぽさを感じます。さらにシャリシャリとした食感のものが有って揚げた何かと思うんですが正体不明。

高菜を乗せてるのも面白い。ひき肉も大小粗びきな感じが出ていて美味しいです。100円で増量出来るなら安い。スープまでしっかりと完食です。旨し。

 

# ご近所の小学校からおくられたメッセージが貼り出されてました。社会科見学とかかな。TV取材時のサイン色紙もありますね。

 

さて「担々麺専門 麺香れんげ」ですがたしか以前TVで見たとき独学でお店を開かれたと仰せだったような気がしますが確かにオリジナリティに溢れていて美味しくて楽しい担々麺に仕上がっていると思います。冷製の味噌味も食べてみたかったけど今年はもう間に合わないかな。次回は温かい方も食べてみよう。

(20/09/25)
担々麺専門 麺香れんげ／仙台市泉区黒松2-19-3