15年ほど前に、ゆきたんくの住んでいる千葉県松戸市の馬橋(まばし)にくりやというカレー屋さんがあった。
そこで衝撃を受けたメニューがあった。
石焼カレーである。
今ではどこかの店に行けば出しているところもあるかもしれない。
ところが15年も前に出ていたメニューの写真はこれだ。
石焼ビビンバの石なべを使った石焼カレー
焼いた器にドライカレーとチーズが中心のトッピングがのって
グツグツの状態で運ばれてくる。
スプーンを使って、このカレーをなべ肌で焼きながら食べるのである。
熱くなった口に、サービスのレモン水が美味しかった。
もう一度食べたい1品である。