中国料理「華山」（KAZAN）
場所は、東急大井町線「尾山台」駅下車。駅前の通りを交番側に進み徒歩1分ぐらい。
店頭では中華惣菜などが販売される地元に根付く中華屋さんです。
2階にも客席はある様子ですが、本日は1階奥、厨房近くの2人掛けテーブル席の利用。
街の食堂然とした店内、卓上には、醤油、酢、ミニパックのからし、紙ナプキン、
黒酢、爪楊枝、メニューなど。
着座後には水と業務用おしぼりが袋のままトレーにのせて置かれる。
フロアを担当される女性スタッフは（この日）3名ほどで、オーダーをとり、
料理を運び、終わった皿を下げるなど、テキパキと仕事をこなされています。
華山あんかけ焼きそば@980
ランチにはリーズナブルな定食ものもありましたが、お店で評判の良いという
店名を冠した華山あんかけ焼きそばを注文。
すると箸の入ったカトラリーケースがセットされた。
厨房で鍋をふるう音が聞こえ、次々に料理が出来上がり各卓に運ばれていく。
私の卓上にもお待ちかねのあんかけ焼きそばが登場。
具材は、豚肉、海老、イカ、ニンジン、白菜、タケノコ、干しシイタケ、チンゲン菜など。
お醤油味ベースですが、こってりと甘い街場味。ある意味期待を裏切らず
ミニパックのからしや酢が活躍する余地ありのもの。
麺は片面を焼きつけた平べったいタイプ。
確かに麺の量と比較し、あんかけのボリュームはなかなかのものですが
これだけで980円となると、やや割高に思えてしまう。 すみません(。-人-。)
利用はやはり、近隣にお勤め、お住まいの方が中心。駅近の肩の凝らないお店です。
今回のランチ満足度数、★★★ 日常的なら満足で。 失礼しました。
中国料理 華山
東京都世田谷区等々力5丁目5-8
TEL 03-3704-1461
営業時間／ 11:30～23:30
定休日 年中無休（不定期休業日有り）
